Вино игристое Фрешенет Кордон Негро Кава Брют 0,75л

Вино игристое Freixenet Cordon Negro Cava Brut - Вино игристое Фрешенет Кордон Негро Кава Брют

- пожалуй одно из лучших игристых вин Испании.

Регион: Пенедес, Каталония, Испания.
Сорт винограда: Парельяда, Макабео, Шарел-Ло
Содержание алкоголя: 11,5%
Особенности технологии: изготавливается традиционным методом шампанизации с выдержкой на осадке в течение 18 месяцев.
Аромат: интенсивный и сложный, с доминированием ноток цитрусовых, ананаса и персика.
Вкус: богатый, с легкими нотками тропических фруктов, тостов, орехов и сухофруктов.
Послевкусие долгое и приятное
Гастрономическая сочетаемость: морепродукты, сырные закуски, фрукты
Температура сервировки: 6–8°С.

История:

Игристое вино Freixenet Cordon Negro Brut создано крупнейшим в мире производителем игристых вин группой Freixenet.
Это испанская компания, основанная в результате объединения семьи Феррер, собственников ранчо «La Freixeneda» с ХІІ столетия, и семьи Сала, владельцев винного торгового дома Casa Sala,
экспортеров вина в Южную Америку с 1830 года.
Годом основания компании можно считать 1889, когда Педро Феррер по прозвищу El Freixenet женился на Долорес Сала, внучке основателя Casa Sala.
Семья занималась производством традиционных для Испании вин.
Переход на игристые вина произошел в результате двух случаев: потери испанских колоний на южноамериканском континенте и эпидемии филлоксеры, которая уничтожила красные виноградные лозы по всей Европе.
Воспользовавшись опытом виноделов Франции, пара засадила плантации, пострадавшие от чумы, белыми сортами винограда.
В сущности, семейство стало пионером по производству испанской Кавы (игристого вина) с помощью традиционного французского метода шампанизации.

В 1914 году была выпущена первая бутылка игристого Freixenet.
Так родился бренд.
Успех пришел довольно быстро, и в конце года пара построила новые винные погреба в Сан-Садурни-де-Ноя.
В 1929 в рамках празднования Всемирной выставки компания создала вино «Niño Freixenet», которое вскоре стало иконой бренда.
В рекламе напитка было использовано изображение мальчика с бутылкой, ставшее всемирно известным.

После первой мировой войны семья решила расширить свою деятельность за рубежом, особенно в Великобритании и Соединенных Штатах.
Педро отправился в США и в 1936 году открыл там дочернее предприятие.
Однако гражданская война в Испании повлекла гибель Педро и его старшего сына.
Руководство перешло к Долорес и ее трем дочерям.

В 1941 году они выпустили игристое вино Carta Nevada в темно-зеленых матовых бутылках.
Напиток стал культовым, сократив разрыв между сухими и сладкими игристыми винами.

В 1957 году Долорес передала управление компанией сыну, Хосе Ферреру.
Он модернизировал производство, внедрив такие прогрессивные для Испании методы, как пневматическое прессование винограда, использование рефрижераторных резервуаров для контроля брожения и запатентованное выращивание дрожжей.

В 1970-х годах Фрешенет экспортировала свои первые бутылки в Соединенные Штаты, а в 1974 году Хосе представил вино Freixenet Cordon Negro в отличительной темной матовой бутылке, ставшее международным бестселлером больше чем в 140 странах.

В середине 1980-х гг. Freixenet укрепляется в качестве лидера в секторе Cava, благодаря успеху, достигнутому на международном уровне.
В 1992 году компания становится официальным спонсором Олимпийских игр в Барселоне.

Сегодня Freixenet по-прежнему принадлежит семье Феррера и является одной из самых успешных винодельческих компаний в Испании, мировым лидером в секторе игристых вин.