Midori Melon - современный ликер, популярный среди барменов и обширной публики потребителей.
Напиток привлекает поклонников своим живым броским зеленым оттенком и освежающим дынным вкусом.
Мидори - превосходная основа для множества алкогольных коктейлей, он хорошо сочетается с разными фруктовыми соками.
Как самостоятельный вид алкоголя Midori Melon обладает медовым привкусом сочного плода дыни.
Аналогичные нотки слышны и в легком, ненавязчивом аромате. Напиток можно дегустировать в чистом виде, добавив немного льда. В качестве добавок подойдут лимон, лайм, фреши, лимонад.
Ликер согревает в холодное время года и освежает в летнюю жару - все зависит от способа дегустации.
Midori Melon имеет крепость 20% и выпускается японским производителем Suntory.
Наименование напитка в переводе значит зеленый, что не удивительно, ведь бутылка наполнена содержимым именно этого цвета.
В составе присутствуют эссенции дыни, а само стекло на ощупь похоже на шероховатую кожуру бахчевой культуры.
Создатель компании, Shinjiro Torii, всегда хотел изготавливать запоминающийся алкогольный продукт по европейскому образцу. Ликер Midori - реальная метафора его идеи.
Сперва, в 1964 году, японской аудитории представили ликер Hermes, также приготовленный на основе дыни.
Через несколько лет им заинтересовались бармены Америки, участвующие в конкурсе лучшего коктейля.
Позже, в 1978 году, принято решение разработать более совершенный Мидори.
С первыми экземплярами ликера удалось познакомиться американской аудитории, а не японской.
Напиток презентован в известном клубе Нью-Йорка Studio 54.
До сих пор Midori Melon является одним из обязательных атрибутов многих баров по всему миру и не теряет своей популярности.
Раньше дынный ликер производили только на территории Японии, теперь его выпуском занимаются также в Мексике и Франции.
Напиток создают поэтапно: настаивают спирты на дыне двух сортов, затем отправляют их в одну из упомянутых стран.
Там основа смешивается с бренди, к ней вводят сахар и пищевой пигмент.
Состав бутилируют без выдержки, так что ликер уже сразу готов к реализации.