Ром Маунт Гай Блэк Баррель 0,7л

Ром Mount Gay Black Barrel - Ром Маунт Гай Блэк Баррель

Юбилейный релиз великолепного рома от одноименной компании в честь трехсот одиннадцатилетия со дня ее создания.
Произведен в достаточно лимитированном количестве.
Двойная дистилляция и дальнейшее созревание в обожженных дубовых из-под бурбона наделила ром густым янтарным цветом.
Аромат богатый и насыщенный, с нотками обугленной древесины, специй, корицы и имбиря. В окончании  отчетливо угадываются легкие фруктовые тона.
Вкус гармоничный и округлый с присутствием бисквитного печенья, карамели, ванили и пряностей.
Послевкусие бархатное. деликатное и продолжительное.
Этот ром рекомендуется употреблять только в чистом виде в качестве дижестива.

История:

Ром – напиток с историей, которая насчитывает более трех сотен лет.
А началось все на популярном острове Барбадос еще в начале восемнадцатого века.
Семья Сэндифорд, которая имела обширные плантации, построила маленькую дистиллерию, для перегонки мелассы, которой оставалось огромное количество после переработки тростника.
В 1747 году семейное предприятие выкупил богатый англичанин Джон Собер, который впервые в мире создал бренд рома и назвал его Mount Gay.
Он был первым и по праву считается самой старой торговой маркой рома в мире.
Джон жил в Англии, и на Барбадосе бывал редко. Но там у него был преданный друг Джон Гай Эллейн, которого он назначил руководить полностью всем предприятием и плантациями.
Сэр Гай был гениальным предпринимателем и отличным политиком, он выступал за отмену рабства и за свой счет строил школы для детей из бедных семей.
Благодаря эму компания Маунт-Гилбоа стала приносить отличную прибыль, а ром с Барбадоса занял статус лучшего в мире. Основными рынками сбыта напитка были английские колонии того времени.  
После смерти мистера Эллейна семья Собер решила переименовать компанию в его честь, назвав ее Маунт-Гай.
Это случилось в 1801 году. После, на протяжении почти двадцати лет винокурня делала ром только для оптовых клиентов, которые покупали напиток бочонками.
Но, по окончанию Первой мировой войны продажи очень снизились и Mount Gay Distilleries была продана местному предпринимателю Обри Фитцоберту Уорду, который вскоре продал часть акций маркетологу Джону Хадсону. Благодаря новым владельцам ром впервые начали реализовывать в бутылках.
Мистер Обри усовершенствовал самый популярный ром винокурни Mount Gay Eclipse («Затмение»), который и сейчас является лучшим образцом барбадосского рома-дижестива.
Благодаря ему были установлены стандарты производства рома на Барбадосе.
Семьи Уорд и Хадсон руководили Mount Gay Distilleries до 1989 года.
Затем контрольный пакет акций (60%) был продан французскому холдингу Remy Cointreau – всемирно-известному производителю элитных алкогольных напитков.
Французы и по сегодняшний день бережно хранят все традиции производства Маунт Гай.
Также они сохранили оригинальную этикетку, на которой изображена карта острова Барбадос, стоит подпись Обри Оурда и указана дата основания фирмы.
Mount Gay Distilleries – компания, которая не останавливала производство даже в самые трудные времена.
На сегодняшний день они производят пять миллионов литров отличного рома, который представлен в более 110 странах мира.  
Для производства своего рома компания использует тростник, собранный на собственных плантациях, и исключительную патоку, что остается после переработки сахарного тростника.
Чистейшая вода для рома берется из подземных вод острова, где проходит природную фильтрацию сквозь коралловый известняк, а затем еще отфильтровывается три раза.
Также Mount Gay Distilleries используют запатентованный штамм дрожжей.
Выдержка безупречного рома проходит в обугленных дубовых бочках из-под американского виски.
Мастером смешивания сейчас на винокурне заправляет Аллен Смит, он тщательно контролирует слияние благородных выдержанных спиртов.