Заказы, оформленные после 18.00 и в воскресенье, доставляются на следующий день
Дегустационные заметки
Текила Корралехо Репосадо 3л в подарочной деревянной коробке
Интересные факты
Мексиканская текила премиум класса, произведена из 100% сока голубой агавы Вебера, возраст которой достигает 7-12 лет.
Собранные вручную плоды запекают в отреставрированных каменных печах в течение двадцати семи часов.
Это способствует высвобождению сахаров и приданию характерного дымного аромата готовому продукту.
С целью лучшей экстракции сока и сахаристых веществ испеченные плоды измельчают и подвергают дальнейшей ферментации.
Далее происходит процесс двойной дистилляции в испанских медных перегонных кубах (аламбиках), благодаря чему удаляются вредные примеси, и продукт приобретает характерный вкус и аромат.
Затем текила созревает в старых бочках из французского, американского и мексиканского белого дуба Энсино в течение четырех месяцев.
Влияние этих видов древесины отчетливо проявляется в уникальном органолептическом профиле напитка.
Текила имеет желтый цвет с золотистым оттенком.
Аромат освежающий, с гармоничным сочетанием древесных нот, агавы, ванили и корицы.
Вкус тонкий, немного островатый, в нем солируют цитрусовые ноты с мятными акцентами.
Послевкусие сбалансированное, с перечным оттенком.
Эту превосходную текилу рекомендовано употреблять в чистом виде традиционным способом.
История:
Дистиллерия Tequila Corralejo – один из крупнейших производителей алкоголя в Мексике, который находится в Пеньямо, штат Гуанахуато.
История дистиллерии начинается со второй половины XVIII века, когда гасиендой Корральехо владел дон Педро Санчес де Тигле.
Он был известен своими опытами с дистилляцией сока из синей агавы, а гасиенда была первым поместьем в Мексике в качестве коммерческого предприятия для производства текилы.
Управлял гасиендой Кристобаль Идальго-и-Костилья.
В 1753 году у него родился сын Мигель.
С девятилетнего возраста мальчик интересовался производством алкоголя, наблюдая за работой винокурни.
В двенадцать лет его направили на обучение в школу иезуитов, а уже в шестнадцать лет Мигель начинает преподавать сам.
Позднее он принял сан и служил священником.
Падре продолжал проявлять интерес к перегонке сока из агавы, занимаясь совершенствованием технологии производства.
Текила, которую создавали по рецептам Мигеля Идальго на винокурне в Корральехо, очень ценилась среди местных ценителей национального напитка.
В 1810 году падре возглавил мятеж крестьян против испанской короны, а через восемь месяцев он попал в плен и был казнен.
В конце ХХ века бизнесмен Леонардо Родригес Морено проявил интерес к запущенной дистиллерии в Корральехо.
Он выдвинул идею организации интерактивного музея-винокурни, где бы изготавливали текилу за рецептами падре Мигеля.
Сейчас это действующий музей-дистиллерия, который открыт для публики и ежегодно принимает около семидесяти тысяч посетителей.
В настоящее время винокурня выпускает пять видов текилы Corralejo.
Бренд экспортируется в 77 стран, включая США, Китай, Индию, Непал, Грецию, Испанию, Великобританию, Данию, Перу и Боливию.
Corralejo – единственный ликероводочный завод, использующий метод дистилляции Charentais.
Это тот же процесс дистилляции, который используется при изготовлении французского коньяка.
Благодаря этому методу производства текила Corralejo обладает характерным насыщенным ароматом и вкусом.
Также в гасиенде выпускают водку, вино, пиво, ликеры и безалкогольные напитки.
В 2013 году с инвестициями в двадцать миллионов песо ликеро-водочный завод начал производство рома Prohibido, который созревает в подвалах дистиллерии по методу солера.
Данный метод производства способствует созданию напитков с индивидуальны спектром вкуса.
Здесь также находится уникальный в своем роде музей, с самой большой коллекцией бутылок вин, других спиртных и безалкогольных напитков со всего мира.
Коллекция насчитывает более трех тысяч наименований, и некоторые из них датируются 1800 годом.
Показать ещё
Вы также можете купить другие товары
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Текила Сиерра Репосадо 0,04л
Цена: 139 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Текила Падре Азул Репосадо 0,7 л
Цена: 5 400 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Текила Падре Азул Репосадо 0,05 л
Цена: 599 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Текила Сиерра Репосадо 0,7л
Цена: 699 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Текила Ольмека Альтос Репосадо 0,75л
Цена: 1 199 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Текила Лейенда Дель Милагро Репосадо 0,75л
Цена: 1 699 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Текила КАХ Репосадо 0,7л
Цена: 3 599 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Текила Эсполон Репосадо 0,75л
Цена: 1 299 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Текила Патрон Репосадо 0,75л в подарочной коробке
Цена: 2 699 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Текила Хосе Куэрво Традисионал Репосадо 0,75л
Цена: 1 199 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Текила Хосе Куэрво Репосадо 0,7л
Цена: 799 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Текила Эренсия де Плата Репосадо 0,7л в подарочной коробке
Цена: 1 899 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Текила Дон Хулио Репосадо Резерв в подарочной коробке 0,7л
Цена: 3 899 грн.
Отзывы о Текила Corralejo Reposado 3 L in gift wooden box