Виски Гленфиддик 12 лет Молт Мастер Эдишн 0,7л в подарочном тубусе

Мастеру-солодовнику Брайану Кинсману (Brian Kinsman), работающему на знаменитой на весь мир вискикурне Гленфиддик, принадлежит идея выдерживания виски Молт Мастер Эдишн (Malt Master Edition)  в два этапа.

Сначала его выдерживают классическим способом в новых дубовых бочках, на завершающих этапах переливают на несколько лет в бочки из-под хереса.
Таким образом, напиток дополнительно насыщается вкусом имбирного печенья, фруктового бисквита и карамелек.

Этот метод двойной выдержки позаимствовали у производителей скотча и виноделы, желая получить роскошный вкус для своей продукции.
В каждом последующем релизе виски Гленфиддик Молт Мастер Эдишн приобретает свой неповторимый и индивидуальный вкус.

Обогащённый дубом за период 12-летней выдержки, скотч приобрёл  глубокий красно-рубиновый цвет.
Аромат богат, пропитан влажной шотландской землёй, дубовой древесиной со стойкой ванилью и аппетитным дымком.

Вкус восхищает насыщенностью и многослойностью, благодаря двойному созреванию виски.
Поначалу лидирует сладкий восточный шербет,  медленно принимающий привкус пряной специи.
Затем следуют сочные фрукты: аппетитные слива с черешней, вперемешку с жареным миндалём и фруктовым бисквитным тортом.
Послевкусие очаровывает мягкостью и бархатными финальными нотками.

Употребляют этот замечательный виски в чистом виде или с добавлением воды в небольшом количестве.
Чтобы ощутить всю прелесть двенадцатилетней выдержки, напиток подают в тюльпановидном бокале.

  

История:

Не многим удавалось построить всемирно успешный бизнес с нуля.
Но именно этим прославился Уильям Грант, вписав собственное имя в историю Шотландии.

В течении двадцати лет, работая сапожником, каменщиком и, наконец, скромным бухгалтером при винокурне, он копил средства и взращивал мечту – открыть производство лучшего скотча в родной долине Спейсайд.
Летом 1886-го Грант решительно уволился, приобрел участок земли и, при поддержке девяти сыновей и двух дочерей, принялся воплощать созревший замысел.

Гранты строили вискикурню вместе, вручную, камень за камнем.
Когда завод был готов, Уильям нарек его Гленфиддиком, что на гэльском языке значит Оленья Долина. С тех пор изображение благородного животного остается символом безупречного качества продукции вискикурни Glenfiddich.

Страсть и решительность Уильяма на пути создания непревзойденного алкогольного напитка воплотились в производстве односолодового виски.
Грант первым в Шотландии использовал в качестве сырья исключительно сушеный ячменный солод, вместо традиционных зерен ржи и овса.
Год мучительного труда обернулся всеобщей радостью семейства, когда в сочельник
Рождества 1887 года из медных кубов выпали первые капли прозрачного скотча.

После принятия «сухого закона» в США компания переживала тяжелые времена.
Крупнейший рынок сбыта фактически закрылся.
В 1923-м, в разгар кризиса, к управлению фирмой присоединяется внук основателя – Гордон Грант.
Его новаторские решения и ставка на выпуск небольших премиальных партий виски удивила всю индустрию.
К моменту отмены скандального закона в 1933-м, «Оленья долина» оставалась одной из шести выживших шотландских вискикурен, готовых удовлетворить новый бум спроса на сортовый скотч многолетней выдержки.

В 1959-м другой знаменитый внук Уильяма – Чарльз, решает закрыть полный цикл производства, наняв команду опытных бондарей. «Ключ к пониманию нашего напитка спрятан в бочках.
Ведь две трети аромата виски зависит от качества древесины, в которой он вызрел», - говорил он.

До сего дня Glenfiddich остается одной из немногих вискикурен, которые могут похвастаться домашней бондарней.
В 1961-м виски Гленфиддик обрел достойное оформление – знаменитую трехгранную бутылку.
Форму разработал прославленный художник-модернист Ганс Шлегер.
Дизайнер старался подчеркнуть элитарность уникального напитка.
Идею подкинул случай. Шлегер поинтересовался у одного рабочего, в чем секрет хорошего скотча.
«Их три: вода, воздух и солод», - последовал ответ.

Сегодня предприятие процветает как никогда.
Гленфиддик - самый популярный Сингл Молт виски в мире, осыпанный рекордным числом наград на крупнейшем дегустационном конкурсе International Spirits Challenge.
Обладая более чем 130-летним опытом и признанием в отрасли, вискикурня Glenfiddich чтит дух независимости Ульяма Гранта.

Экспериментальные серии виски с мощными ароматами: Project XX, Winter Storm, Icewine, IPA Experiment, Rich Oak и Ultimate -воплощают семейную философию безудержной свободы и новых открытий.
Glenfiddich никогда не останавливается на достигнутом.
По словам главного мастер-технолога Брайана Кинсмана, компания умеет и любит удивлять подлинных ценителей скотча, раздвигая границы возможностей янтарного напитка