Виски  Хайленд Парк 10 лет 0,7л в подарочной коробке

Виски Highland Park 10 Y.O. in tube 0,7 L

(2)

Производитель:   Highland Park Distillery (Хайленд Парк Дистиллери)
Страна происхождения:   Шотландия

1197,00 грн.
999 грн.
Количество:
- +

Highland Park 10 Y.O. - Виски Хайленд Парк 10 лет




- односолодовый шотландский виски, произведенный на вискикурне Highland Park, расположенной на Оркнейских островах.

Для производства этого виски используется ячмень, четыре пятых объема которого привозят из разных районов Шотландии, и только одна пятая выращивается на самом острове.
Настоящий шотландский виски известен своим дымным характером.
Торф для просушивания ячменного солода добывается недалеко от вискикурни на берегах, заросших вереском.
Он нарезается в апреле на большие брикеты и летом высушивается под слоем вереска на солнце.
Зерна ячменя проращиваются по традиционной технологии в течение недели, затем солод просушивают с помощью торфяного дыма при температуре 60 градусов.
Для приготовления сусла используется вода из местного источника Cattie Maggie.
После ферментации и дистилляции готовые спирты выдерживают в американских и европейских дубовых бочках из-под хереса, что обеспечивает уникальность вкуса и цвета виски Хайленд Парк 10 лет.

Скотч имеет светло-золотистый цвет с янтарным оттенком.
В букете преобладает аромат хереса, который дополнен нотой  дымного вереска, цитрусом и ванилью.  
Вкус  открывается цитрусовыми и фруктовыми нотами, также ощущаются ваниль, специи, с легкими оттенками торфа и дыма.
Этот виски рекомендуется употреблять в качестве дижестива, как в чистом виде, так и смдобавлением небольшого количества  льда.

История

Вискикурня Highland Park была построена Магнусом Эунсоном в 1798 году.
Свое названия вискикурня получила благодаря расположению на возвышенности неподалеку от города Керкуолл – столицы Оркнейских островов.
Долгое время дистиллерия считалась самой северной в Шотландии, но в 2005 году ситуация изменилась, когда завершилась постройка производства Блэквуд.
Основатель вискикурни был весьма неординарным и предприимчивым человеком.
В дневное время он работал сторожем в церкви, а ночью занимался производством виски.
Скрываясь от стражей закона, доводилось прятать свою продукцию даже за стенами самой церкви.
Но уже в 1825 году вискикурня получает лицензию на производство виски, ее владельцем на тот момент был Роберт Борвик.


Уникальное расположение вискикурни  предоставляет все условия для производства благородного напитка.
В этой местности есть запасы верескового торфа, которому около 4000 лет, а источник Кэтти Мэгги дает идеальную воду для производства виски.
Здешний климат, без резких перепадов температур, идеально подходит для длительной выдержки спиртов, которые совершенствуются  со временем в тщательно подобранных дубовых бочках.
Более 200-летняя  традиция проведения дистилляции остается неизменной, к тому же здесь есть своя солодильня, где просушивают ячмень на торфе из местных запасов, благодаря этому виски приобретает дымный и торфяной привкус.
Для выдержки берут разные типы бочек: хогсхеды, пуансоны, бутты, в которых созревал херес Oloroso.
Также в небольшом количестве применяют бочки из-под бурбона.
Женитьба виски проходит на протяжении 6 месяцев, после чего виски готов увидеть мир.

Виски Highland Park трижды был признан лучшим крепким напитком года, также имеет множество наград за разные релизы.
Регион Острова Оркни
Страна происхождения Шотландия
Бочки из-под бурбона и хереса
Тип Односолодовый
Крепость 40%
Бренд Highland Park (Хайленд Парк)
Производитель Highland Park Distillery (Хайленд Парк Дистиллери)
Фильтрация Холодная фильтрация
Объем 0,7 л
Выдержка 10 лет

Похожие товары

Последние отзывы
Виски Highland Park 10 Y.O. in tube 0,7 L
3 Мая 2018 |

Всегда покупаю напитки на праздники только у вас на сайте. Здесь много различных акций и всегда хорошие цены которые намного ниже чем в остальных магазинах.


Виски Highland Park 10 Y.O. in tube 0,7 L
3 Мая 2018 |

Очень хороший виски. Подарочная коробка очень к стати и с таким виски можно идти в гости или на какой-то праздник.


Написать отзыв

Оставьте, пожалуйста, краткое описание (мин 100, макс 2000 знаков)