Бренди Торрес 20 лет Орс д'Аж в подарочной коробке 0,7л

Винтажный бренди из прославленного винодельческого региона Пенедес в Испании, недалеко от Барселоны.

Достойный конкурент лучшим образцам французских коньяков.
Создан по старинному методу Аламбик Шаренте.

При производстве используют исключительно три автохтонных испанских сорта винограда: Черело, Макабео, Перельяда.
Вначале ферментированный сок винограда помещают в медный перегонный куб.
После двукратной дистилляции получается ароматный спирт, который созревает на протяжении двадцати лет в бочках из молодого белого дуба.

Процесс старения протекает по традиционной динамической системе Криадера и Солера (буквально – ясли в старой бочке).
Суть заключается в деликатном купажировании старого бренди более молодым ради достижения выдающегося вкусового профиля.

Готовый концентрированный напиток сияет чувственными оттенками красного золота.

Отличается роскошным и сложным букетом с нотами сухофруктов, лесного ореха и табака.
Во втором вдохе – оркестр из луговых цветов, абрикосового пирога, грейпфрута и душистых трав.
Интенсивная танинная структура окружена мотивами ванили, корицы и мускатного ореха.
Продолжительное послевкусие согревает нёбо в течение минуты и более.

Данный напиток подойдет в качестве аперитива к пиренейским мясным деликатесам: чоризо, хамон, моркон.
Прекрасно сочетается с качественными сигарами и кофе.  
Идеально употреблять при комнатной температуре.

История:

История испанской винодельни №1 и вообще, носящей имя одной из именитейших виноделен мира, началась  еще в XVII веке.
Молодой и перспективный испанец Хайме Торрес, вырос в семье виноделов.
Но так как был младшим сыном, в наследство он почти ничего не получил и в поисках заработков решил отправиться в Америку, где стал заниматься транспортировкой грузов и подторговывал нефтью.
Вскоре подзаработав денег, он возвращается на родину, и вместе с братом Мигелем, открывает винодельню в городке Вилафранка дель Пенедес, назвав ее Torres.

Изначально вино производили только из винограда урожаев с семейных виноградников, которые Мигель получил в наследство.
Но со временем молодой винодел начинает покупать небольшие участки и в других регионах Испании.
Предприятие все больше и больше развивалось, и вскором времени их вина начали поставлять в Северную Америку, где они обрели большую популярность.

В 1904 году Хайме Торрес умирает, и все дела компании переходят в руки его брата Мигеля, который успешно управлял винодельней на протяжении двух лет.
Спустя время скончался и Мигель, а в 1906 году руководство компанией принял его наследник сын Хуан Торрес.
Через три года у Хуана рождается сын, которого назвали в честь деда – Мигель Торрес  Карбо.
Руководство предприятием перешло в руки Мигеля М. в 1932 году.

Он приложил очень много усилий для создания новых вин и первым начал дистиллировать бренди.
С 1936 по 1939 год в Испании происходит Гражданская война, которая к несчастью зацепила и городок Вилафранка дель Пенедес.
Бодега была разрушена, от нее остались только руины. Но Мигель не смог допустить, что бы история семейного предприятия на этом закончилась, и вскоре ему удается все восстановить.
Площади терруаров систематически увеличивались и это привело к активному развитию винодельни.
Бодега была первой винодельней в Европе, которая начала революционное культивирование прочих сортов винограда со всего мира на территории полуострова Пенедес.

Компания и в наше время продолжает экспериментировать с возрождением забытых местных автохтонных сортов.  
Сейчас производством управляет уже четвертое поколение знаменитой семьи Торрес, а именно Мигель Торрес Рьера.
Он первым в Испании, в 1970 году, вводит в применение чаны для ферментации вина из нержавеющей стали.
В этот же год на винной выставке в столице Франции – Париже, знаменитое вино Mas La Plana одержало победу над многими известными Шато, в том числе даже и над Chateau Latour.
Эта победа вывела виноделие Испании на новый уровень, совершив мировой прорыв в винной индустрии страны.

В наше время компания Torres входит в состав пяти наиболее влиятельных винодельческих хозяйств в мире и является лучшей в Испании.
Площади виноградников насчитывают более двух тысяч гектаров в лучших регионах Испании, а также Чили и Калифорнии.
Вина экспортируются в более чем сто двадцать стран.
Следует отметить, что виноградники компании являются органическими и химическая обработка не применяется.  
Кроме вина, бодега производит шикарный одноименный бренди 5, 10, 20 и 30-ти летней выдержки.