График работы
пн-чт: 10.00-21.00
пт-сб: 10.00-22.00
вс: 10.00-21.00
Коньяк Шато де Монтифо ВС 0,7л в подарочном тубусе
Артикул: 4353

Коньяк Chateau de Montifaud VS 0,7 L in tube

Страна происхождения: Франция
Выдержка: VS (2-7 лет)
Регион: Коньяк
Chateau de Montifaud (Шато де Монтифо)
Объем: 0,7 л
Крепость: 40%
Количество
1
Купить
Купить в 1 клик
 Избранное
  • Доставка курьером по Киеву в течение 2-х часов
  • Доставка Новой Почтой по всей Украине
  • Самовывоз из наших магазинов в Киеве:
    • Ул. Набережно-Крещатицкая, 3А
    • Ул. Шелковичная , 13/2
  • Заказы, оформленные после 18.00 и в воскресенье, доставляются на следующий день
Дегустационные заметки
Коньяк Шато де Монтифо ВС 0,7л в подарочном тубусе
Интересные факты

Коньяк Chateau de Montifaud VS - Коньяк Шато де Монтифо ВС




- изумительный французский коньяк.
Выдерживается от четырех до шести лет в дубовых бочках.
Он обладает свежим, фруктовым ароматом с оттенками ванили, белых цветов.
Во вкусе мягкий, живой, фруктовый, с едва уловимой сладостью и деликатными пряными нюансами.
Коньяк рекомендуется употреблять в качестве дижестива, со льдом, в чистом виде, в коктейлях.

История:

Chateau de Montifaud - это нежная жемчужина региона Коньяк, которую производит уже шестое мужское поколение семьи Vallet на протяжении более двухсот лет.
А началось все с двадцати трехлетнего господина Августина Пьера Валле, который в 1810 году высадил виноградники на одном из престижнейших склонов Шампани, которые достался ему в наследство от отца.
Поначалу семье принадлежало всего семь гектаров земли, но уже за десять лет существования Дома, Августин увеличил площади почти в два раза.
Дом Монтифо, для производства своих коньяков, использует виноград исключительно с собственных виноградников, которых у них сейчас уже пятьдесят восемь гектаров.
Расположены они в престижных винных регионах - Гранд-Шампань и Пти-Шампань.
Каждый создаваемый вид коньяка является строго контролируемым по происхождению, и на каждой бутылке указано, с какой именно части Шампани собран виноград для данного вида.
Если говорить о отличии коньяков с Гранд и Пти-Шампани, то главным является разница в аромате.
В Grande Champagne больше раскрыты тона фруктов, а в Petite Champagne – цветочные оттенки.
На протяжении всего времени существования коньяка все процессы производства сосредоточены непосредственно в Шато Монтифо.
Каждое поколение сеньоров Валле лично контролирует весь цикл производства благородного напитка, без использования современной компьютерной техники, а старинным традиционным способом, что еще использовал Августин Пьер Валле.
Важным процессом в производстве является хранение вина на осадке, после брожения – это позволяет сделать коньяк со сложным изысканным ароматом, который неизменно будет все лучше раскрываться при старении.
Вино производят только из трех сортов: Фоль Бланш, Коломбар и Уни Блан.
При первой дистилляции весь сок перегоняется с осадком, что является сложным процессом, так как очень внимательно нужно следить, чтобы он не пригорал на стенках перегонного куба.
Во время второй перегонки спирт-сырец (примерно 30%) медленно превращается в eau-de-vie (о-де-ви).
После полученный виноградный дистиллят крепостью 70-80% заливают в новые бочки из лимузенского дуба на не длительный период.
Затем коньяк переливают в бочки трех-четырех лет, а потом переливают в тридцатилетние бочки, где он окончательно дозревает и обогащается.
Этот процесс выдержки позволяет сохранить в напитке нежные цветочные и фруктовые оттенки.
Благородный цвет напитка, достигается без красителей и карамели, так как вода для Шато де Монтифо сначала проходит тщательную очистку, а затем помещается в «рыжие» бочки из-под коньяка, где приобретает золотистый цвет и крепость до двадцати градусов. И только такая вода используется для создания коньяка крепостью не менее 40%.
Коньяки Шато де Монтифо еще называют «замковыми коньяками», так как все производство контролируется вручную и сосредоточено исключительно в родовом гнезде.
Об этом производитель неприменно указывает на бутылке - «Mis en bouteille au chateau».
Поскольку используется виноград собранный только на личных участках, в год Коньячный Дом производит не более двухсот тысяч бутылок изысканного эликсира.

Показать ещё

Вы также можете купить другие товары

С этим покупают

Отзывы о Коньяк Chateau de Montifaud VS 0,7 L in tube

Рейтинг 0 из 5
Оставить отзыв
Здесь пока нет отзывов
Поделитесь своим мнением о товаре
Оставить отзыв
Оставить отзыв
Поставить оценку
Array
(
    [ID] => 7
    [~ID] => 7
    [TIMESTAMP_X] => 02.03.2018 18:11:46
    [~TIMESTAMP_X] => 02.03.2018 18:11:46
    [IBLOCK_TYPE_ID] => reviews
    [~IBLOCK_TYPE_ID] => reviews
    [LID] => s1
    [~LID] => s1
    [CODE] => product_review
    [~CODE] => product_review
    [NAME] => О товаре
    [~NAME] => О товаре
    [ACTIVE] => Y
    [~ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [~SORT] => 500
    [LIST_PAGE_URL] => 
    [~LIST_PAGE_URL] => 
    [DETAIL_PAGE_URL] => 
    [~DETAIL_PAGE_URL] => 
    [SECTION_PAGE_URL] => 
    [~SECTION_PAGE_URL] => 
    [CANONICAL_PAGE_URL] => 
    [~CANONICAL_PAGE_URL] => 
    [PICTURE] => 
    [~PICTURE] => 
    [DESCRIPTION] => 
    [~DESCRIPTION] => 
    [DESCRIPTION_TYPE] => text
    [~DESCRIPTION_TYPE] => text
    [RSS_TTL] => 24
    [~RSS_TTL] => 24
    [RSS_ACTIVE] => Y
    [~RSS_ACTIVE] => Y
    [RSS_FILE_ACTIVE] => N
    [~RSS_FILE_ACTIVE] => N
    [RSS_FILE_LIMIT] => 
    [~RSS_FILE_LIMIT] => 
    [RSS_FILE_DAYS] => 
    [~RSS_FILE_DAYS] => 
    [RSS_YANDEX_ACTIVE] => N
    [~RSS_YANDEX_ACTIVE] => N
    [XML_ID] => 
    [~XML_ID] => 
    [TMP_ID] => 
    [~TMP_ID] => 
    [INDEX_ELEMENT] => Y
    [~INDEX_ELEMENT] => Y
    [INDEX_SECTION] => Y
    [~INDEX_SECTION] => Y
    [WORKFLOW] => N
    [~WORKFLOW] => N
    [BIZPROC] => N
    [~BIZPROC] => N
    [SECTION_CHOOSER] => L
    [~SECTION_CHOOSER] => L
    [LIST_MODE] => 
    [~LIST_MODE] => 
    [RIGHTS_MODE] => S
    [~RIGHTS_MODE] => S
    [SECTION_PROPERTY] => N
    [~SECTION_PROPERTY] => N
    [PROPERTY_INDEX] => N
    [~PROPERTY_INDEX] => N
    [VERSION] => 1
    [~VERSION] => 1
    [LAST_CONV_ELEMENT] => 0
    [~LAST_CONV_ELEMENT] => 0
    [SOCNET_GROUP_ID] => 
    [~SOCNET_GROUP_ID] => 
    [EDIT_FILE_BEFORE] => 
    [~EDIT_FILE_BEFORE] => 
    [EDIT_FILE_AFTER] => 
    [~EDIT_FILE_AFTER] => 
    [SECTIONS_NAME] => Разделы
    [~SECTIONS_NAME] => Разделы
    [SECTION_NAME] => Раздел
    [~SECTION_NAME] => Раздел
    [ELEMENTS_NAME] => Элементы
    [~ELEMENTS_NAME] => Элементы
    [ELEMENT_NAME] => Элемент
    [~ELEMENT_NAME] => Элемент
    [EXTERNAL_ID] => 
    [~EXTERNAL_ID] => 
    [LANG_DIR] => /
    [~LANG_DIR] => /
    [SERVER_NAME] => winefood.ua
    [~SERVER_NAME] => winefood.ua
    [FORM] => Array
        (
            [DATA] => Array
                (
                    [RATING] => 
                    [NAME] => 
                    [EMAIL] => 
                    [MESSAGE] => 
                )

            [ERROR] => Array
                (
                    [RATING] => 
                    [NAME] => 
                    [EMAIL] => 
                    [MESSAGE] => 
                )

        )

    [REVIEW_SUBMIT] => 
    [REVIEW_SEND] => 
    [ITEMS] => Array
        (
        )

    [RATING] => Array
        (
            [COUNT] => 0
            [TOTAL] => 0
            [VALUE] => 0
        )

    [PRODUCT_ID] => 11459
    [PRODUCT_NAME] => Коньяк Chateau de Montifaud VS 0,7 L in tube
)