Courvoisier V S – знаменитый коньяк, впервые приготовленный в 1835-м году.
И поныне этот он готовится в старинном замке виконтов де Курвуазье, расположенном на берегу реки Шаранта.
Более 150 лет Courvoisier VS удостаивают вниманием короли, президенты и великие писатели.
Сегодня этот крепкий напиток входит в четверку самых титулованных коньяков одноименного региона, наряду с Hennessy, Martell и Remy Martin.
У напитка ярко-золотистый оттенок. Нежный аромат сочетает тона цветения косточковых деревьев (вишня, абрикос, яблоко).
Вкус мягкий, с нюансами медовых яблок, персика, молодого дуба и легкими мотивами восточных специй.
Послевкусие средней длины, с приятной ноткой белого перца.
В купаже Courvoisier V S только аутентичные спирты, дистиллированные дважды из винограда апелласьонов Пти- и Гран-Шампани.
Напиток выдержан по классической технологии в барриках из столетнего лимузенского дуба.
На бутылке и подарочной коробке коньяка нанесен силуэт Бонапарта – именно он первым оценил успехи виконта де Курвуазье.
Отсутствие цитрусовых нот делает данный коньяк отличным ингредиентом для пуншей, а также коктейлей на базе имбирного эля и шампанского.
Идеальный фудпейринг: ломтики апельсина, сыры мягких сортов.