Заказы, оформленные после 18.00 и в воскресенье, доставляются на следующий день
Дегустационные заметки
Виски Балвени 25 лет Сингл Баррель в подарочной коробке 0,7л
Интересные факты
Искусный шедевр мастеров исторической винокурни Balvenie.
Выпускается лимитированным тиражом - всего 300 бутылок в год.
Каждая бутылка обладает собственным порядковым номером, промаркированным вручную. Коллекционная коробка подчеркивает эксклюзивность и филигранный стиль данного релиза.
Цвет виски - светлый янтарь.
Букет мощный и сложный, с великолепно сбалансированными нотами ириски, шоколада, натуральной ванили, корицы и луговых трав.
Насыщенный пикантно-сладкий вкус разливается во рту роскошным переплетением нюансов лесного меда, фруктовых цукатов, аниса, кардамона и древесины дуба.
Производится из фирменного ячменя, выращенного в долине Спейсайд.
Используется традиционный метод сушки солода (пророщенных зерен) с помощью торфа, который придает напитку характерную дымность и глубину вкуса.
Виски дистиллирован в медных кубах, а потом выдержан на течении 25 лет в отдельной бочке из кентуккийского дуба.
Опытный мастер-дегустатор лично на всех этапах созревания контролирует качество будущего напитка. На финальном этапе концентрированный скотч разбавляют чистейшей водой из источников, бьющих у подножия на Конвальских холмов.
Премиальный виски Balvenie рекомендуется подавать после трапезы, в качестве дежистива, в неразбавленном виде и при температуре 22-25 °C.
История The Balvenie начинается в 1892 году, когда Вильям Грант решил расширить производство и построил новую вискикурню неподалеку от Glenfiddich, возле замка Белвени.
Уже первого мая 1893 года дистиллерия выпустила в свет первые капли спирта.
Вискикурню обустроили таким образом, что в подвале размещались бочки с будущим виски, на первом этаже – солодильня, а на втором – хранились запасы ячменя, выращенного на плодородных землях фермы Балвени Мейнз.
Эта вискикурня уникальна еще и тем, что обеспечивает полный цикл производства: от выращивания ячменя до бутилирования.
Балвени – единственная в шотландском высокогорье вискикурня, в которой поддерживаются пять старинных ремёсел: своими силами выращивают и солодят ячмень, самостоятельно обеспечивают работу медных дистилляторов, бондари обслуживают бочки для выдержки продукта, специалисты-новаторы разрабатывают методы для улучшения качества виски.
На производстве работают очень опытные мастера старого ремесла: команда бондарей следит за качеством бочек, а также котельщик, который поддерживает перегонные кубы в идеальном состоянии, это является большой редкостью для современных дистиллерий.
Первые перегонные кубы были куплены на заводах Glen Albyn и Lagavulin.
Вначале виски Балвени использовали как составляющею блендовых виски Grant's, но вскоре он стал самостоятельным напитком, благодаря стараниям команды мастеров вискикурни.
Огромного внимания заслуживает именно мастер купажа Дэвид Стюарт, который на протяжении своей карьеры работал на вискикурнях Grant's, Glenfiddich, ну и конечно The Balvenie.
Таких, как он мастеров, всего 12 на всю Шотландию.
Путем постоянного оттачивания мастерства и поиска уникального, особого стиля виски ему и его команде удалось создать шикарную линейку особых сингл молтов The Balvenie с характерными медовыми нотками и очень легкой дымностью.
Каждый релиз по-своему уникален и сложный, благодаря использованию разных типов бочек, тщательно отобранных вручную.
Для выдержки используют бочки из-под бурбона, хереса, карибского рома и портвейна.
Завод Balvenie (Балвени), находящийся в живописном городке Даффтаун, охотно устраивает экскурсионные туры по своей территории.
Поскольку это функционирующий завод, а не музей, прогулки совершаются пешие и маленькими группами (до восьми человек).
Показать ещё
Вы также можете купить другие товары
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Гленливет 25-летний в подарочной деревянной коробке 0,7 л
Цена: 19 900 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Гленфарклас 25 лет в тубусе 0,7 л
Цена: 11 900 грн.
Отзывы о Виски Balvenie 25 Y.O. Single Barrel in gift box 0,7 L