Виски Боумор 12 лет в коробке 0,7 л

Односолодовый шотландский виски с острова Айла.

Выдерживается не менее 12 лет в дубовых бочках.

В его аромате чувствуются тона лимона, меда, полевых трав и продымленного солода.

Во вкусе мягкий, с приятной медовой сладостью и деликатными дымными нюансами.

Долгое, согревающее послевкусие.

Рекомендуется употреблять ка дижестив в чистом виде, со льдом.

История:

Вискикурню Bowmore создали в 1779 году, что дает ей право считаться одной из самых старых в Шотландии.

Она расположена рядом с одноименным городом на острове Айла.
Основал вискикурню Дэвид Симсон, но уже в 1837 продал ее предпринимателю Джеймсу Оттоману, который значительно расширил производство.

Впоследствии дистиллерия  находилась во владении W&J Mutter, c 1852 по 1925 год.

Затем очередная смена владельца привела вискикурню в руки компании William Grigor & Sons Ltd, которой та владела до 1950 года.

С 1994 года и по сегодняшний день производство виски под брендом Боумор принадлежит японской корпорации Suntory.

Остров Айла – замечательное место для создания виски, ведь в этой местности очень мягкий климат, есть хорошие запасы торфа и плодородные земли для выращивания ячменя.

Вода, не менее значимый компонент виски, берется из реки Лагган.
Солодом вискикурня обеспечивает себя  наполовину, остальную часть завозят из Port Ellen.  

Для создания спиртов используют два цикла перегонки.
Первичная перегонка осуществляется двумя кубами емкостью по 31 тыс. литров, вторичная – также двумя, но объемом по 14700 литров.

Для созревания в основном применяются бочки из американского белого дуба, но также применяют бочки из-под хереса, портвейна и вина.