Виски Боумор Смолл Бэч 0,7 л в подарочной коробке

Виски Bowmore Small Batch - Виски Боумор Смолл Бэч

– односолодовый виски, рожденный на острове Айла, Шотландия.
Цвет виски нежно-золотой.
Аромат несет в себе очень деликатный островной характер с нотками ванили, морского тона, корицы, торфа и медовой вощины.
Вкус легкий, с нотками цитрусовых, легкой солоноватостью, дополненной нотками кокосовой стружки и ванили.
Послевкусие дарит дымные тона, дополненные нюансами лайма и ванили.
Виски принято пить в чистом виде или с крепкой сигарой.


Вискикурню Bowmore создали в 1779 году, что дает ей право считаться одной из самых старых в Шотландии.
Она расположена рядом с одноименным городом на острове Айла.
Основал вискикурню Дэвид Симсон, но уже в 1837 продал ее предпринимателю Джеймсу Оттоману, который значительно расширил производство.
Впоследствии дистиллерия  находилась во владении W&J Mutter, c 1852 по 1925 год.
Затем очередная смена владельца привела вискикурню в руки компании William Grigor & Sons Ltd, которой та владела до 1950 года.
С 1994 года и по сегодняшний день производство виски под брендом Боумор принадлежит японской корпорации Suntory.

Остров Айла – замечательное место для создания виски, ведь в этой местности очень мягкий климат, есть хорошие запасы торфа и плодородные земли для выращивания ячменя.
Вода, не менее значимый компонент виски, берется из реки Лагган.
Солодом вискикурня обеспечивает себя  наполовину, остальную часть завозят из Port Ellen.  
Для создания спиртов используют два цикла перегонки.
Первичная перегонка осуществляется двумя кубами емкостью по 31 тыс. литров, вторичная – также двумя, но объемом по 14700 литров.
Для созревания в основном применяются бочки из американского белого дуба, но также применяют бочки из-под хереса, портвейна и вина.