Новый и традиционный релиз изысканного шотландского островного односолодового виски Брукладди - Классик Леди Скотиш Барли, изготовленный из первосортного ячменя местных фермеров.
В процессе перегонки задействованы старинные технологии времён викторианской эпохи, когда вискикурня Bruichladdich только начинала свою деятельность.
Для выдержки и хранения этого виски применяются бочки из американского белого дуба, в которых ранее созревал бурбон.
Важнейшим природным ингредиентом этого неординарного скотча является чистейшая родниковая вода из источников острова Айла.
Для Классик Леди Скотиш Барли не применяется холодная фильтрация и не проводится искусственное окрашивание.
Это облегчённая версия десятилетнего виски Bruichladdich The Laddie Ten, представленого в 2011 году.
Виски золотого цвета.
Аромат довольно яркий, насыщенно-солодовый и сладкий, благодаря присутствию мёда.
Встречает сладкими ячменными нотками. Но не такой лёгкий, как покажется на первый взгляд.
Ядром аромата выступает плодовая смесь: цитрусовые (а именно, лимон) в паре с фруктами (яблоко, груша) и лёгкий тропический оттенок дыни.
Отдалённо присутствует полевое разнотравье (мята, ромашка, лютик, первоцвет).
В целом, аромат глубокий и элегантный.
Вкус ароматный, маслянистый и довольно смелый: некий баланс между сладковатым ячменным вкусом, пряностями в виде перца и подсушенного дуба, и сочного фруктового десерта (яблоко, груша).
На финише раскрываются дубовые нотки.
Послевкусие среднее, обволакивающее, с намёком на ореховые нотки.
Рекомендовано употреблять в чистом виде в качестве дижестива.
История:
В 1881 году увидел свет приключенческий роман шотландского писателя Роберта Стивенсона Остров сокровищ.
Впервые его напечатали в подростковом журнале Young Folks.
Невероятными историями, морскими путешествиями и опасными поворотами судьбы главного героя Джима Хокинса зачитывалась не только Шотландия, но и весь мир.
В том же году трое братьев Харви: Уильям, Джон и Роберт, жившие на вполне обитаемом острове Айла, создавали своё сокровище вискикурню Bruichladdich (Брукладди).
Имея богатый опыт в производстве виски, они собрали воедино свои навыки и умения, чтобы обеспечить успех семейного бизнеса на долгие годы.
По проекту одного из братьев здания были построены из прибрежных камней и имели уникальную планировку: все постройки сгруппированы по кругу, образуя просторный внутренний двор.
Название Bruichladdich (Брукладди) определилось само собой. В переводе с гэльского означает Каменное подветренное побережье.
В те времена вискикурня имела передовые технологии: паровая энергия уступила место электричеству, установлена канализация, печи разобраны, а перегонные кубы были необычного дизайна с узким горлышком для получения чистейшего спирта.
Однако семейный бизнес на вискикурне Bruichladdich не пошёл далее строительства.
Виной тому стала ссора братьев на почве сомнений и недоверия друг к другу.
Управляющим стал старший брат Уильям Харви. Дела шли не очень хорошо.
И вискикурня, рассчитанная изначально на производство односолодового виски, вынуждена выпускать бленды, т.е. смешанные виски, так, как это делали Джонни Уокер, Дьюарс, Росс и Калтер, Гранты и т. д.
Бесконечная череда акционеров и владельцев Брукладди, банковские долги, пожар, случившийся в 1934 году, только усугубляли плачевное состояние производства.
Окончательно оно было закрыто в 1994 году.
Второе дыхание старинной винокурни Bruichladdich открылось в начале XXI столетия, благодаря верным почитателям шотландского виски Джиму МакЮэну и Марку Рейнье, ставших новыми инвесторами.
В новом витке работы дистиллерии сохранились традиции династии Харви, методы ручной обработки, а также большая часть перегонных аппаратов.
Холодная фильтрация не применяется, а также ни в коем случае не подкрашивается виски. Производитель гарантирует незыблемое качество своего продукта.
В производстве задействованы четыре перегонных куба, пятый аппарат предназначен для изготовления джина.
В совокупности, в год выпускается около полутора миллионов литров качественного спирта.
Для выдержки виски применяются бочки, как правило, из американского и европейского дуба.
Отличительной чертой выдержки виски дистиллерией Брукладди является то, что бочки применяются не только из-под хереса или бурбона, но и из-под премиальных французских, итальянских вин, портвейна, коньяков и других насыщенных алкогольных напитков.
Таким образом за своё долгое временное путешествие винокурня превратилась из развалин и убыточного предприятия в одну из самых успешных сокровищниц острова Айла (Islay).
Примечательно, что и на сегодняшний день Брукладди отличается уникальной модернизацией.
Пример тому полное обеспечение предприятия электроэнергией, полученной из отходов дистилляции.
А также, отходы перегонки виски служат альтернативным топливом для автомобилей.
Один из владельцев винокурни Марк Рейньер (Mark Reynier) уже заправляет им свой Nissan Leaf .
На сегодняшний день бренд Брукладди принадлежит французскому алкогольному магнату Rémy Cointreau (Реми Куантро).
Показать ещё
Вы также можете купить другие товары
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Гленливет Фаундер'с Резерв в подарочной коробке 0,5 л
Цена: 1 299 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Моссберн Винтаж Каскс №9 Роял Бракла 2008 0,7 л в тубусе
Цена: 2 599 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Моссберн Винтаж Каск №8 Даффтаун 2008 0,7 л в тубусе
Цена: 2 599 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Моссберн Винтаж Каскс №19 Глен Элгин 2008 0,7 л в тубусе
Цена: 3 799 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Моссберн Винтаж Каск №18 Феттекерн 2008 0,7 л в тубусе
Цена: 2 999 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Эерстоун Си Каск 10 лет 0,7 л
Цена: 1 299 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Эерстоун Ленд Каск 10 лет 0,7 л
Цена: 1 299 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Гленротс 10 лет в коробке 0,7 л
Цена: 2 599 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Вест Корк 10 лет выдержки 0,7 л
Цена: 1 699 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Спейберн 10 лет 0,05 л
Цена: 299 грн.
Акция
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Спейберн Брадан Орах 10 лет в тубусе 0,7 л
Цена: 1 699 грн.
1999 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Глен Морей Питед в подарочной коробке 0,7 л
Цена: 999 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Глен Морей 10 лет Шардоне Кэск в тубусе 0,7 л
Цена: 1 299 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Гленливет Фаундер'с Резерв в подарочной коробке 0,7 л
Цена: 1 799 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Талискер Шторм в подарочной коробке 0,7 л
Цена: 2 499 грн.
Акция
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Талискер 10 лет в подарочной коробке 0,7 л
Цена: 1 999 грн.
2333 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Лафройг Молт 10 лет в тубусе 0,7 л
Цена: 2 499 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Айл Оф Джура Ориджин 10 лет в коробке 0,7 л
Цена: 1 999 грн.
Акция
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Айришмен Сингл Молт 10 лет в подарочной коробке 0,7л
Цена: 1 699 грн.
1899 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Хайленд Парк 10 лет 0,7л в подарочной коробке
Цена: 1 699 грн.
Акция
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Гленморанджи Ориджинал в подарочной коробке 1 л
Цена: 2 599 грн.
2999 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Гленморанджи Ориджинал в подарочной коробке 0,7 л
Цена: 1 799 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Гленморанджи Ориджинал в подарочной коробке 0,5 л
Цена: 1 299 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Гленгойн 10 лет в тубусе 0,7л
Цена: 2 199 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Глен Морей Шерри 0,7л в подарочной коробке
Цена: 999 грн.
Отзывы о Виски Bruichladdich Classic Laddie Scottish Barley in gift tube 0,7 L