Виски Айл Оф Джура Ориджин 10 лет в коробке 0,7 л

Виски Isle of Jura 10 Y.O. -  Виски Айл оф Джура 10 лет

- односолодовый виски с острова Джура, Шотландия.
Выдержка проходит на протяжении 10 лет в американских бочках из-под бурбона, благодаря чему виски получил богатый золотисто-медовый цвет с медными проблесками.
Аромат очень нежный и легкий, в нем переплетаются тона цветов, сена, меда, солода, которые подчеркиваются деликатной дымностью.
Во вкусе виски сладкий и округлый, в нем проявляются нотки меда, дуба, лакрицы и карамели.
Послевкусие достаточно продолжительное, с пикантными пряными нотками.
Этот легкий, питкий виски рекомендуется употреблять в начале вечера в сочетании с панированными гребешками, сыром бри или лимонным пудингом.
Виски Isle of Jura 10 лет – особый релиз - это виски, с которого все началось на вновь возрожденной вискикурне, именно поэтому на этикетке изображен кельтский символ, обозначающий рождение, начало и силу природы.

История вискикурни:

На шотландском острове Джура, который находится севернее Айлы, расположилась вискикурня Isle of Jura.
Сведенья о первой дистиллерии в этой местности относятся к XVI веку.
Наименование  острова в переводе с древнескандинавского означает дословно «Олений остров» и это неудивительно, так как  популяция оленей там в несколько раз превышает количество местных жителей, а их к слову проживает на острове не более двухсот челрвек. Прекрасная и живописная местность предоставляет все условия для изготовления и созревания виски: неподалеку расположено озеро Лох-а-Бейл-Варгейд, в которой берут кристально-чистую воду, так же имеется хороший запас торфа, который используют для сушки солода.
Это довольно молодое производство, ее построили  Робин Флетчер и Тони Райли-Смит в партнерстве с компанией CharlesMackinlay&Co в 1960 году на месте старой вискикурни с таким же названием, которая по праву считается одной из самых первых и почтенных.  
Для создания этого замечательного виски отбирается высококачественный ячмень, а также кристально-чистая  вода из единственного на острове озера Лох-а-Бейл-Варгейд, а бочки для созревания отбираются вручную.
На вискикурне имеется всего 4 перегонных куба: 2 для спиртов первой перегонки и 2 – для второй дистилляции.
По стилю виски из Джуры больше напоминают стиль Нагорья, нежели тяжелый островной, хотя есть релизы с довольно выраженным торфяным и соленым акцентом.
Остров к тому же знаменит тем, что здесь жил и писал Джордж Оруэлл, работая над своим всемирно известным  романом «1984», сейчас его дом является местной достопримечательностью.