Macallan Classic Cut – выдающийся скотч региона Спейсайд.
Ограниченный релиз гениального мэтра-винокура Боба Дэлгарно крепостью 51,2%.
Содержит исключительно редкие и великолепно сбалансированные односолодовые спирты, выдержанные в дубовых барриках из-под испанского хересного вина Олоросо.
Его восхитительный букет отличается невероятной мощью и глубиной.
Нежная, шелковистая текстура задает напитку потрясающий баланс и стройность.
Скотчу требуется минимум 10 минут для полной эволюции аромата. С первого вдоха он привлекает оттенками цитрусовых фруктов, персика, имбиря, сладкой ванили, корицы и медового табака.
Вкус сочетает тона темной черешни, фиников, кураги, мармелада, корицы, гвоздики, какао и коры дуба. В послевкусии доминируют миндально-пряные и медовые нюансы.
Ежегодно на мировой рынок поступает не более 90,000 бутылок скотча Macallan Classic Cut.
На сегодняшний день на рынке можно встретить лишь варианта: тираж 2017-го и 2018-го года.
Виски содержит солодовые дистилляты разного возраста выдержки, приготовленные на одной винокурне в долине реки Спей (северная Шотландия).
Уникальное сочетание компонентов гарантирует неповторимые характеристики напитка.
Именно поэтому он имеет коллекционную ценность, а его стоимость будет расти с каждым годом хранения.
Идеальный фудпейринг: белые фрукты, марципановое печенье, блюда их форели и тунца.
Температура подачи – 18-25 °С