Виски Никка Олл Молт в подарочной коробке 0,7л

Виски Nikka All Malt - виски Никка Ол Молт

- превосходный солодовый японский виски. Он производится исключительно из отборных сортов односолодового виски без добавления зерновых спиртов.
Этот виски обладает комплексным ароматом с нотками сухофруктов, марципана, ванили, древесины.
Во вкусе мягкий, округлый, полнотелый, с приятной сладостью, пряными нюансами и долгим послевкусием.
Виски Nikka All Malt рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива.

История:

Масатака Такетсуру – это имя сразу же вызывает ассоциации о японском виски у многих знатоков.
Этот человек считается отцом японского виски.  
Долгое время обучаясь химии и тонкостям производства виски в Шотландии, в 1923 году он вернулся в Японию и начал свою карьеру на вискикурне Suntory.
После ухода с прежнего места работы, в 1934 году, он открывает собственную дистиллерию под названием Nikka (Никка), которая становится второй по объемам производимого японского виски, после Suntory (Сантори).
Масатака построил две вискикурни: Йоити, рождение которой датируется 1934 годом и Миягико – в 1969 году.

Селение Йоити находится на острове Хоккайдо среди живописных гор, которые окружают местность с трех сторон и Японского моря с чертвертой.
Не смотря на отдаленность местности от других регионов страны, здешние природные условия прекрасно подходят для создания виски.
Вторая вискикурня,  Miyagikyo, находится возле города Сендай, остров Хонсю. Уникальный микроклимат местности и нетривиальный подход к перегонке позволяют  получить очень мягкий, богатый и оригинальный виски, который очень отличается от старшего брата из Йоити.

Регион Мияги расположен среди роскошных лесов с чистым воздухом и водой, а в Йоити наоборот – царит прибрежная суровость.
Дистиллерия Miyagikyo оснащена по последнему слову техники, все процессы контролируются компьютерами для получения максимально чистого дистиллята, в добавок кубы подогреваются паром при низких температурах, что позволяет добиться еще большей легкости спиртов.

Как и на многих вискикурнях, кубы здесь оригинальной конструкции и формы, они довольно большого объема, также имеют кольцеобразную полость над корпусом для дополнительного охлаждения.
Это дает возможность отобрать самую легкую фракцию спиртов при перегонке, а также более интенсивно проявляться тонким цветочным и фруктовым ноткам.
Еще одной особенностью вискикурни являются два запатентованных пегеронных куба под названием “Coffey”, в честь мастера. Спирты из этих кубов присутствуют в блэндовых релизах Nikka.