Текила Herencia (Эренсия)

Herencia – элитная мексиканская текила
Крепкий мексиканский напиток Herencia более семидесяти лет дарит гурманам в каждом глотке изысканный вкус голубой агавы. Производят его из лучших сортов экзотического растения, достигшего возраста не менее восьми лет. Считается, что именно в период от 8 до 12 лет агава приобретает самые лучшие вкусовые качества. Компания Tequilas del Senor, владеющая известным брендом растит на своих плантациях лучшие сорта этого растения.

Текила Herencia уже десятки лет занимает престижные места на мексиканских и международных выставках элитного алкоголя. Напиток производят используя лучшее технологическое оборудование. Отбор каждого плода осуществляется вручную, что обеспечивает отличный контроль качества сырья.

История возникновения
Алкогольный бренд появился впервые в сороковых годах прошлого века. Дословно полное название марки с испанского языка обозначает серебряное наследство. В штате Мексике Халиско бизнесмен Сезар Гарсия основал свой частный завод по производству текилы. Чтобы быть конкурентноспособным он решил создавать крепкий напиток высокого качества. Поэтому для создания своей продукции выбрал лучший сорт агавы – вебер. Она собирается только тогда, когда возраст растения перешагивает девятилетний рубеж.

Каждый плод собирался вручную, перебирался, очищался и отправлялся на предприятие. Уже на заводе агаву подвергали термической обработке, потом прессовали и размельчали. В полученный сок добавляли специальные дрожжи и оставляли на четыре дня. За это время происходил процесс брожения. Забродившее сусло подвергали несколько раз дистилляции. Как правило, после этапа ферментации получают довольно крепкий спирт, поэтому его разбавляют родниковой или специально очищенной водой.

Компания, выпускавшая текилу Herencia, ориентировалась на крепкие напитки, но не превышавшие сорокаградусный барьер. В своем округе по качеству, вкусу и чистоте продукции бренд значительно отличался. Найти на то время подобный напиток было крайне трудно. В свое время, когда текила этой марки попала на стол к королеве Елизавете Второй, она была поражена непревзойденной гаммой вкуса и удивительного аромата.

Успех к владельцам компании пришел в девяностые – объемы продаж были высокие, но выйдя на международный рынок их уровень вырос в разы. Но, несмотря на головокружительный успех и огромные запросы нового рынка на качестве продукции это не отразилось, так как всегда у создателей бренда была основная цель – производство только отменного натурального алкоголя.

Текила Herencia ежегодно участвует в международных выставках, занимая призовые места, получая престижные премии, а также является обладательницей различных наград Европы. Сейчас бренд занимает двенадцатое место в списке лучших крепких напитков мира.

Разновидности алкоголя
Завод, где создают ежегодно уникальные образцы напитка Herencia, был модернизирован и оснащен новейшим оборудованием. В процессе запекания агаву термически обрабатывают в современных автоклавах. Дистиллируют напиток в уникальных перегонных металлических кубах. А полученный алкоголь выстаивают потом в специальных бочках из американского дуба более двух лет. Именно поэтому создаваемый алкогольный продукт получается кристально чистым и божественным на вкус.

Среди самых распространенных линий, выпускаемых брендом, выделяют текилу Херенсию да Плато:

Репосадо – напиток премиум класса, выдержанный около года в дубовой бочке, обладает уникальным нежным вкусом, в каждом глотке ощущаются нотки меда, трав и свежесть сока агавы. В послевкусии присутствует древесный оттенок. Его крепость составляет не более тридцати пяти градусов;

Силвер – имеет крепость до сорока градусов, обладает ярким вкусом агавы и мягким запахом. Подают такой вид напитка со льдом, лимоном, в чистом виде, также он подходит для создания экзотических коктейлей;

Аньехо – цвет напитка, как правило, светлый с янтарными и желтыми вкраплениями, выдерживается до трех лет в бочках из французского дуба, обладает поразительным нежным вкусом, приятным ароматом. Такой напиток мексиканцы предпочитают пить в охлажденном чистом виде, не используя его в коктейлях.

Historico – самая элитная категория брендового алкоголя. Ее появление было связанно с возникновением Евросоюза. Всего около сотен бочек было в конце девяностых заполнены уникальным алкоголем. Десятилетняя выдержка, насыщенный янтарный цвет, нежный глубокий вкус, гармонично сочетающийся с ароматными нотками пряности, полевых цветов, сухофруктов и шоколада.

Купить элитный алкоголь Herencia, можно пользуясь преимуществами виртуального шоппинга на сайте winefood. Отличный ассортимент, высокое качество продукции заинтересует и покорит даже самого искушенного гурмана.