Червоне сухе вино Bouchard Pere & Fils, Bourgogne, Pinot Noir – візитна картка виноробства Бургундії. Володіє щільним рубіновим кольором і ароматами дикої малини, вишні, пелюсток фіалок і деревини молодого дуба. Напій отримав оцінку «89 зі 100» від експертів профільного журналу Quench.
Виготовлено зі 100% добірного червоного винограду Піно Нуар. Досить рідкісний сорт цінується у всьому світі за неповторний та багатопрофільний фруктово-ягідний смак із нюансами чорної черешні, ожини, журавлини, слив, підв'яленої полуниці та тютюну. Фінал грає ніжними бархатистими танінами.
Грона дозрівають на родючих вапняних ґрунтах в умовах помірної сонячної активності. Урожай збирають уручну. Після ферментації молоде вино витримується у старовинних льохах замку Шато де Бон протягом 9-10 місяців (залежно від року зібраного врожаю). Використовуються бочки із дуба щільної бургундської породи.
&На думку найбільших бургундських рестораторів, найкраща пара до Піно Нуар - качина грудка в гранатово-цитрусовому соусі. Також воно чудово п'ється у поєднанні зі стравами з червоного м'яса (стейк, буженина, шашлик, печеня з яловичини) та витриманими французькими сирами (пармезан, канталь).Ідеальна температура при сервіруванні столу: 16-18 °C.