Цікаві факти
Вино Casillero del Diablo Sauvignon Blanc - Вино Конча та Торо Казільєро дель Діабло Совіньйон Блан
Після отримання незалежності від панування Іспанської корони, Чилі обрала шлях самостійного економічного розвитку.
Урядом було прийнято політику вільної торгівлі, завдяки чому стрімко формуються гірничодобувна, вугільна, металургійна, деревообробна промисловості.
Чилі стає найбільшим світовим експортером срібла та міді.
Стрімко розвивається сільське господарство, головними галузями якого стали вирощування пшениці, картоплі, винограду та фруктів.
Виноградарство виводить країну на світовий ринок алкогольної продукції.
Разом із зростанням конкуренції удосконалюється та виготовлення вина.
Звісно, змагатися з виноробними країнами Старого Світу нелегко.
gt; Але вже до 2015 року Чилі впевнено входить до десятки передових виробників вина.
А чилійська виноробня Concha y Toro (Конча та Торо) визнана найкращою в країні.
Вибираючи вино до святкового столу, виробник Конча та Торо рекомендує звернути увагу на рік урожаю.
Для білих сухих вин середньої категорії важливо, щоб воно було виготовлене за пару років до продажу, наприклад, Конча та Торо Казільєро дель Дьябло Совіньйон Блан.
Витримані дорогі вина, навпаки, зі старінням покращуються.
Колір вина світло-жовтий, з колоритом сонячного лайма.
Аромат інтенсивний, свіжий. Домінує палітра цитрусових: лимона, зеленого лайма з гіркуватістю.
А також нотки зеленого яблука та груші. Смак бадьорий, збалансований.
Лімоня кислотність розбавляється соковитістю тропічних фруктів, через що смак стає вишуканішим.
Вино Concha y Toro Casillero del Diablo Sauvignon Blanc рекомендується подавати до столу, охолодивши до 18 градусів.
Гастрономічну пару становитимуть морепродукти, рибні страви, козячий сир із щільною текстурою, легкі салати, фрукти.