Вино Феудо Маккарі Нере Неро д'Авола червоне сухе 0,75 л

Сицилійське червоне сухе вино Feudo Maccari Nere Nero d'Avola - наднова зірка на небосхилі. Виробляється обмеженими партіями 50 тисяч пляшок на рік. Колір – пурпурово-фіолетовий. Тіло щільне та соковите. Аромат розкривається яскравими фруктовими нотами, з домінуванням темної вишні та чорносливу. Смак потужний, з вираженими акцентами чорної смородини, черешні, тютюну та перцю чилі. Післясмак грає мовою нюансами бархатистих танінів.

Напій виготовлений із 100% автохтонного чорного сорту Неро Д'Авола. Виноградник розташований на вулканічних грунтах, неподалік від гори Етна. Урожай збирається наприкінці літа, коли грона заізюмлюються, а концентрація цукрів досягає максимального рівня. Усі операції проводяться вручну. Вініфікація здійснюється за контрольованої температури, в невеликих резервуарах з харчової сталі.

Винні критики прозвали Неро Д'Авола «фруктовим бальзамом». Цей надзвичайно полнотілий сорт вина додасть яскравих фарб до м'ясних страв (жарке з яловичини, шашлик, стейк-гриль). Напій також чудово поєднується з шоколадними десертами, кавою та кубинськими сигарами. Рекомендована температура під час сервірування столу: 16-20 °C.

Історія

Feudo Maccari – італійська виноробня, розташована на південному сході Сицилії. Спеціалізується на виробництві елітного вина із автохтонних сортів Південної Італії. Маєток володіє текстильний магнат і колекціонер рідкісних вин Антоніо Моретті. Компанія виросла з хобі У 2000 році Моретті купив невеликий виноградник заради власного задоволення. З часом садиба обростала все новими ділянками. До 2015-го їх налічувалося понад 50. Моретті досяг вражаючих успіхів, експериментуючи з червоним сортом Неро д'Авола. Багато років д'Аволу засували на другий план, додаючи до купажів сицилійських «зоряних» сортів, заради надання фактурних, бархатистих нюансів. Антоніо вивів «поганого утінка» на світовий рівень, створивши на його основі великі вина. Феноменальний прорив отримав величезну популярність та міжнародне визнання колег. Крім того, виноробня Feudo Maccari успішно культивує білий цукристий сорт Ґрілло, з якого виробляє кріплене вино марсала – італійський аналог мадери.

Теруари Feudo Maccari знаходяться менш ніж за два кілометри від Середземного моря. Ранковий прохолодний бриз врівноважує дію спеки, що обпалює. Лози пускають коріння через багатошаровий масив вулканічних ґрунтів, крем'яних глин та крейди, отримуючи оптимальний набір мінеральних компонентів. Середній вік виноградників становить 25 років, проте найстаріші кущі налічують понад півстоліття. Антоніо Моретті усвідомлено відмовився від штучної іригації – невисокі врожаї компенсуються вражаючими характеристиками виноградних ягід. Вибагливий і непередбачуваний клімат вимагає застосування виключно ручної праці, що позитивно позначається на фінальномуяк продукту. Щорічний обсяг виробництва коливається у межах 150-160 тисяч пляшок. «Ми не женемося за кількістю, – каже Антоніо Моретті. Наше завдання – привнести у цей світ трохи шляхетності».

Король винних критиків Роберт Паркер одного разу назвав виноробом Feudo Maccari «маніфестом життя». Справді, виноградники Моретті буквально потопають серед численних цитрусових садів та оливкових гаїв. Садиба Feudo Maccari завжди відкрита для туристів та поціновувачів вина. Вона має невеликий готель і власний дегустаційний зал.