Цікаві факти
Чудове червоне сухе вино із сорту Піно Нуар.
Цей сорт, як відомо, найкапризніший і найвибагливіший, чудові зразки його виробляються в Бургундії.
Але нещодавно на світовій арені з'явився новозеландський Піно Нуар.
Його стиль істотно відрізняється від європейського: яскравіші, живіші тони червоних і чорних ягід шовковиці, чорниці, ожини, прянощів у смаку та ароматі, і набагато менш відчутна кислотність.
Але, витонченість і тонкість шляхетного Піно Нуара все також підкреслені талановитим виноробом.
Подавати це вино рекомендується при температурі 14-16 С до страв з дичини, равіолі з грибами, сирам.
Одні з найпопулярніших новозеландських вин торгової марки Marlborough Sun були створені компанією Saint Clair Family Estate лише в1994 року.
Сама ж компанія була створена працьовитою родиною виноробів Ібботсон у 1978 році на схилах найпопулярнішого виноробного регіону Нової Зеландії – Мальборо.
Довгий час подружжя продавало свій виноград іншим виноробам країни, і лише через шістнадцять років вирішило самостійно зайнятися виробництвом вина, яке у них чудово вийшло.
Вже перший реліз вин із Совіньйон Блан та Піно Нуар викликали фурор на різноманітних виставках не лише на батьківщині, а й за її межами.
Після такого небувалого успіху вина Ніла та Джуді Ібботсон стали постачатись у різні куточки світу і, зокрема, в Україну.
На сьогоднішній день компанія Saint Clair виробляє широку лінійку високоякісних вин з найпопулярніших сортів, що культивуються на острові: Совіньйон Блан, Шардоне, Піно Грі, Ріслінг, Гевюрцтрамінер – білі, а також Піно Нуар та Мерло – червоні.
Знаменитий виробник випускає вина у різному ціновому діапазоні, починаючи з базових, і закінчуючи преміум сегментом.
Зараз виноробне господарство входить до п'ятірки найкращих виновиробників у Новій Зеландії і є однією з найтитулованіших у країні.
У наш час виробництво залишається сімейним бізнесом у якому беруть участь усі члени сім'ї.
Також вагому роль у компанії має професіонал своєї справи – Мет Томсон, який є головним виноробом Saint Clair з 1994 року.
У 2008 Мет був удостоєний почесного звання "Винороб року" за версією International Wine Challenge (Лондон). Marlborough Sun - одна з найпопулярніших лінійок компанії.
Свою популярність ці вина набули насамперед завдяки дуже оригінальним етикеткам, які нагадують газетні вирізки.
У 2009 році виноробня навіть отримала головний приз за саму креатвинну винну етикетку на популярному конкурсі дизайну в Австралії.
Вина Мальборо Сан можуть похвалитися не тільки привабливим дизайном, але й відмінною якістю, за цілком прийнятною ціною, завдяки чому вони й стали такими популярними в багатьох країнах.