Вино Монте дель Фра Амароне делла Вальполічелла Класико червоне сухе 0,75л

Перлина італійського виноробства. Вино виготовляють за старовинною грецькою технологією в селі Фумані, виноробної області Вальполічела Классіко.
Виноград місцевих сортів Корвіна, Рондінелла та Молінара дбайливо збирають руками.
Перед ферментацією грона підсушують на розпеченому сонці.

Зародження ягоди втрачають до 35% вологи, набуваючи найвищої концентрації цукрів і танінів.
Готове вино міцністю 15.5% витримують у бочках із французького дуба.
За характерний бальзамічний смак його прозвали Amarone – гірке.
Унікальні якості вина захищені офіційним статусом контрольованого походження - DOC
Колір - темно-червоний з яскраво вираженим гранатовим відливом.

Потужний аромат розкривається в повному обсязі після двох- Три години декантування.
Наповнений келих зачаровує ароматами чорносливу, пурпурової троянди, темної черешні, какао, карамелі, лісового горіха та базиліку.
У другому вдиху – натяки дуба, спецій, лакриці та молодої хвої. Розкішний вишнево-мигдальний дует розтікається в роті зігріваючим післясмаком.

Амароні традиційно подається до м'яса фазана, тушкованої оленини та сиру пармезан.
Чудово поєднується з гострими м'ясними стравами індійської та далекосхідної кухні.

Рекомендована температура подачі - 14 °C. , всього за п'ятнадцять кілометрів від Верони.
Горбистий ландшафт, вапняні ґрунти та близькість найбільшого італійського озера Гарда дозволяє вирощувати там соковитий виноград із вмістом цукрупонад двадцять відсотків. Монте-дель-Фра перекладається з італійської як «Гора пустельників».
Маєток заснували ще у XV столітті ченці Ордену святого Іроніма.
Вони готували на основі солодкого вина трав'яний лікарський бальзам.

У 1958-му році покинуті монастирські тераси викупили брати Клаудіо та Еліджіо Бономо.
Підприємство чекав на успіх.
У наші дні фірма володіє 140 гектарами виноградників у північно-італійських комунах Монте-дель-Фракі, Монте-Годі, Монте-Фітті, Ка-дель-Макро, Маскарпіна, Коломбари, Гроттіно та Стаффало.
На кожному гектарі «проживає» від 4000 до 7000 виноградних лоз, які, своєю чергою, щорічно віддають від двох до трьох кілограмів винограду на рік.

Секрет рясного врожаю криється в унікальній системі автоматизованого мікрозрошення. Monte del Fra – один з найпрогресивніших і найдинамічнішихвиробників вина у регіоні.
Філософія компанії заснована на парадоксальному синтезі неприборканої пристрасті та ретельній обробці першокласного винограду.

На виноробні використовують повністю сучасні приміщення з контрольованою температурою для ферментації сусла.
Інноваційний підхід дозволяє зберігати первозданний аромат, оптимальну свіжість та чистоту вина.

Сім'я Бономо вкладає всю свою майстерність у кожну краплю вина задля досягнення чудового співвідношення вартості та якості.
Монте дель Фра – відмінний вибір для тих, хто шукає подарунок знайомому, родичу чи колезі будь-якого статусу віку.

Пляшка ексклюзивного італійського вина однаково успішно скрасить корпоратив та сімейну вечерю.
Колекційні вина Monte del Fra можна купити у Києві в магазинах WINE&FOOD щодо недорого та з швидкою доставкою додому або в офіс.