Вино Монте дель Фра Вальполічелла Ріпассо червоне сухе 0,75 л

Чудове сухе червоне вино.

Виробляється з винограду елітних сортів Корвіна, Веронезе та Рондінелла у співвідношенні 80% до 20%.
Лози виростають у відокремленій Ломбардській комуні Фумані, на висоті 250-350 метрів над рівнем моря.

Виноград збирають у перші десять днів жовтня та залишають сушитися у дерев'яних ящиках. Традиційне м'яке пресування, а також делікатний температурний контроль дозволяють екстрагувати найтоншу суміш пігментів та ароматів.
Сусло проходить дві стадії ферментації. Усю зиму виноградний сік бродить самостійно, а ближче до кінця лютого до нього додають шкірку.
Слідом напій дозріває протягом вісімнадцять місяців у масивних бочках з французького дуба.

Аромат чаруючийїй вишні та сливи з нотами кориці на старті.

Міцний м'ясистий смак збалансований ніжними танінами.
В основі - приємний терпкуватий букет інжиру, смородини та волоського горіха.
Післясмак теплий і в'яжучий.

Ідеально поєднується як з червоним, так і з білим м'ясом.
Відмінно підкреслює страви зі смаженої або тушкованої домашньої птиці.
Бездоганно гармонує із твердими благородними сирами.
Рекомендована температура подачі – 18 ℃. Виноробня Monte del Fra розташована в мальовничому селі Кустоза, всього за п'ятнадцять кілометрів від Верони. .
Горбистий ландшафт, вапняні ґрунти та близькість найбільшого італійського озера Гарда дозволяє вирощувати там соковитий виноград із вмістом цукру понад двадцять відсотків.нського як «Гора пустельників».
Маєток заснували ще у XV столітті ченці Ордену святого Іроніма.
Вони готували на основі солодкого вина трав'яний лікарський бальзам.

У 1958-му році покинуті монастирські тераси викупили брати Клаудіо та Еліджіо Бономо.
Підприємство чекав на успіх.
У наші дні фірма володіє 140 гектарами виноградників у північно-італійських комунах Монте-дель-Фракі, Монте-Годі, Монте-Фітті, Ка-дель-Макро, Маскарпіна, Коломбари, Гроттіно та Стаффало.
На кожному гектарі «проживає» від 4000 до 7000 виноградних лоз, які, своєю чергою, щорічно віддають від двох до трьох кілограмів винограду на рік.

Секрет рясного врожаю криється в унікальній системі автоматизованого мікрозрошення. Monte del Fra – один з найпрогресивніших і найдинамічніших виробників вина в регіоні.
Філософія компанії заснована на парадоксалному синтезі неприборканої пристрасті та ретельній обробці першокласного винограду.

На виноробні використовують повністю сучасні приміщення з контрольованою температурою для ферментації сусла.
Інноваційний підхід дозволяє зберігати первозданний аромат, оптимальну свіжість та чистоту вина.

Сім'я Бономо вкладає всю свою майстерність у кожну краплю вина задля досягнення чудового співвідношення вартості та якості.
Монте дель Фра – відмінний вибір для тих, хто шукає подарунок знайомому, родичу чи колезі будь-якого статусу віку.

Пляшка ексклюзивного італійського вина однаково успішно скрасить корпоратив та сімейну вечерю.
Колекційні вина Monte del Fra можна купити в Києві в магазинах WINE&FOOD щодо недорого і з швидкою доставкою додому або в офіс.