Кьянті – яскравий рубін у короні італійського виноробства. Напій виготовляється з кінця XV століття в однойменному муніципалітеті Тоскани. Його приємний бархатистий смак високо цінується за потужні нюанси лісових ягід, шоколаду та східних прянощів. Вишуканий аромат поєднує парадоксальні нюанси білих грибів, пелюстків троянд та кориці.
Rocca Delle Macie Chianti Riserva виготовлено за класичним тосканським рецептом, із трьох червоних сортів винограду (85% Санджовезе, 10% Каберне Савіньйон, 5% Мерло).
Дозріває протягом одного року в бочках із сортового дуба французької провінції Лузітан. Тривала витримка відбивається у смаку приємним терпким ефектом бархатистих танінів. Напій має потенціал до розвитку смакових якостей протягом 3-5 років після дати розливу.
Традиційно к'янті п'ють при кімнатній температурі, безпосередньо під час їди. На думку досвідчених сомельє, вино розкриває найкращі своїякості за 16-18 °С. Вино ідеально п'ється зі стравами з червоного м'яса (відбивні, шашлик, шинка), твердими та блакитними сирами (чеддер, пармезан, дор-блю) та копченою рибою сімейства лососевих (семга, форель). Також добре поєднується з м'ясом диких птахів (качка, перепілка, фазан).