Вино Домен де Маланд Шабли Гран Крю Ле Кло белое сухое 0,75 л

Роскошное Шабли Гран Крю Ле Кло выделяется среди остальных белых вин винодельни Домэн де Маланд нежным светлым солнечным оттенком. 

Аромат раскрывается цитрусовыми тонами, мотивами белых цветов и фруктов, нотами орехов. 

Вино дарит бодрящий, легкий вкус цитрусовых, фруктов, яблочного пирога, цветов и лимонной цедры. Белое вино Ле Кло отличается удивительным, продолжительным послевкусием с освежающей кислотностью. 

Это вино превосходно в сочетании с белым мясом, морепродуктами, устрицами, произведениями рыбной кулинарии, белыми соусами.

 Виноград для этого вина собирается с собственных виноградников Домэн де Маланд. С 1972 году ими владеет Лин Маршив. Все 27 гектаров виноградников достались девушке в наследство от дедушки-винодела. И вместе с этим ей по наследству передались любовь к земле и винному делу. Причем, Лин считает, что не столь важен процесс производства вина, как важна сама подготовка к винификации. То есть, взращивание, уход за лозой и листьями, органическое сдабривание почвы.

 После сбора урожая Шардоне с виноградника Гран Крю Ле Кло, виноград подвергается алкогольной и малолактической ферментации в дубовых бочках. Далее вино проходит стабилизацию при низких температурах. Этот процесс занимает неделю. Молодое вино выдерживают в резервуарах из нержавеющей стали долгих 14 месяцев. После этого, белое вино Ле Кло разливают и хранят еще какое-то время в погребе.

В год Домэн де Маланд выпускают около 190 000 бутылок. Примечательно то, что на винодельне работает всего-навсего дюжина человек. Некоторое количество продукции поставляется ко дворам королевских семей. Оставшийся тираж экспортируют в разные уголки планеты.