Вино ігристе Фрешет Кава Дольче 0,75л

Ігристе вино Freixenet Cava Dolce - Ігристе вино Фрешет Кава Дольче

- чудове біле напівсолодке ігристе вино.

Регіон: Пенедес, Каталонія , Іспанія.
Сорт винограду: Парельяда, Макабео, Шарел-Ло.
Вміст алкоголю: 11,5%
Особливості технології: виготовляється традиційним методом шампанізації з витримкою на осаді протягом 12 місяців
Аромат: інтенсивний і складний,
інтенсивний і складний, з домінуванням ноток абрикосового джему, лічі, банана та дюшесу Смак: багатий, з легкими нотками стиглої груші, кураги, меду та тропічних фруктів.
Післясмак довгий і приємний
Гастрономічна сполучність: десерти, м'які сири, фруктові салати
Температура сервірування: 6–8°С .


Історія:

Ігристе віно Freixenet Cava Dolce створено найбільшим у світі виробником ігристих вин групою Freixenet.
Це іспанська компанія, заснована в результаті об'єднання родини Феррер, власників ранчо «La Freixeneda» з ХІІ століття, та родини Сала, власників винного торгового дому Casa Sala, експортерів вина до Південної Америки з 1830 року.
Роком заснування компанії можна вважати 1889, коли Педро Феррер на прізвисько El Freixenet одружився з Долорес Сала, онукою засновника Casa Sala.
Сім'я займалася виробництвом традиційних для Іспанії вин.
Перехід на ігристі вина стався внаслідок двох випадків: втрати іспанських колоній на американському континенті та епідемії філоксери, яка знищила червоні виноградні лози по всій Європі.
Скориставшись досвідом виноробів Франції, пара засадила плантації, які постраждали від чуми, білими сортами винограду.
По суті, сімейство стало піонером з виробництваіспанської Кави (ігристого вина) за допомогою традиційного французького методу шампанізації.

У 1914 році була випущена перша пляшка ігристого Freixenet.
Так народився бренд.
Успіх прийшов досить швидко, і наприкінці року пара збудувала нові винні льохи в Сан-Садурні-де-Ноя.
У 1929 році в рамках святкування Всесвітньої виставки компанія створила вино «Niño Freixenet», яке незабаром стало іконою бренду.
У рекламі напою було використано зображення хлопчика з пляшкою, яке стало всесвітньо відомим.

Після першої світової війни сім'я вирішила розширити свою діяльність за кордоном, особливо у Великій Британії та Сполучених Штатах.
Педро вирушив до США і 1936 року відкрив там дочірнє підприємство.
Проте громадянська війна в Іспанії спричинила загибель Педро та його старшого сина.
Керівництво перейшло до Долорес та її трьох доньок.
<У 1941 році вони випустили ігристе вино Carta Nevada у темно-зелених матових пляшках.
Напій став культовим, скоротивши розрив між сухими та солодкими ігристими винами.

У 1957 році Долорес передала управління компанією синові, Хосе Ферреру.
Він модернізував виробництво, запровадивши такі прогресивні для Іспанії методи, як пневматичне пресування винограду, використання рефрижераторних резервуарів для контролю бродіння та запатентоване вирощування дріжджів.

У 1970-х роках Фрешет експортувала свої перші пляшки до Сполучених Штатів, а в 1974 році Хосе представив вино Freixenet Cordon Negro у відмінній темній матовій пляшці, що стало міжнародним бестселером більш ніж у 140 країнах.

У середині 1980-х років. Freixenet зміцнюється як лідер у секторі Cava, завдяки успіху, досягнутому на міжнародному рівні.
У 1992 році компанія сталаофіційним спонсором Олімпійських ігор у Барселоні.

Сьогодні Freixenet, як і раніше, належить родині Феррера і є однією з найуспішніших виноробних компаній в Іспанії, світовим лідером у секторі ігристих вин.