Лікер Куантро Нуар 0,7л

Лікер Cointreau Noir - Лікер Куантро Нуар

Більше ста років знаменита компанія була сімейною, але в 1989 році вона об'єдналася з відомим коньячним Будинком Ремі Мартен створивши всесвітньо відомий холдинг Rémy - Cointreau
Після злиття брендів майстри концерну вирішили створити новий лікер, який зміг би об'єднати б два легендарні напої.
У результаті їхніх зусиль було створено Cointreau Noir.
Це купаж класичного лікеру Куантро та одного з найкращих коньяків у світі Remy Martin.
На відміну від класичного лікеру, Нуар має більш потужний і брутальний характер, в якому крім яскравого букету квіткових та фруктових ноток, вже з'явилися пікантні тони ванілі, горіха та дуба.
Його рекомендується вживати у чистому вигляді, але також можна додавати не велику кількість льоду.

Історія:

Cointreau – один із найпопулярніших та унікальних лікерів у світі.
Історія створення цього оригінального напою почалася ще в середині дев'ятнадцятого століття, коли брати кондитери Adolphe та Edouard-Jean Cointreau вирішили зайнятися виробництвом фруктових дистилятів.
У 1849 році вони відкрили невелику винокурню в містечку Анжері, в якому почали виготовляти свої перші лікери.
До речі, найпопулярнішим на той час був Guignolet (Гіньоле) – лікер зі свіжих вишень.

Жан Жан Куантро мав син – Едуард, який з дитинства дуже цікавився справами батька і багато часу проводив на заводі.
А коли йому виповнилося двадцять п'ять років, він почав керувати батьковою компанією і в той же час створив рецепт унікального 40% апельсинового лікеру.
Грошей на рекламу на той час у Едуарда не було, але завдяки оригінальному смаку напою, всього за пару років, він настільки сподобався гостям багатоБудучи не тільки чудовим майстром купажу, а й завбачливим управлінцем, в 1885 році Едуард запатентував назву свого напою, оригінальну прямокутну пляшку і етикетки.
Технологія виготовлення популярного лікеру зберігається у суворому секреті, який знають лише три особи. Але все ж таки відомо, що основою для Куантро є цедра гірких і солодких апельсинів дуже ароматних сортів -
- Bigaradia (вирощують на Гаїті) та Cadanera (Іспанія), які компанія вирощує у власних апельсинових гаях.
Після збирання врожаю, цитрусові делікатно очищають, сортують лише найкращі кірки, які ретельно просушують.
Потім суху цедру наполягають на спирті кілька днів і двічі переганяють готову апельсинову витяжку, щоразу відокремлюючи голову і хвіст - що в результаті дає відмінний маслянистий міцний напій.
Наприкінці готовий дистилят змішують із джерельною водою та тростинним цукром.