Цікаві факти
Настойка Jagermeister - Настойка Егермейстер
- невірне, найвідоміша німецька настоянка. Назва біттера перекладається як майстер-мисливець. До складу входить понад п'ятдесят різних компонентів.
У цієї настойки багатий трав'янистий аромат з нотами квітів, гвоздики, кориці, імбиру та шафрану.
Смак м'який, але з легкою терпкістю та тонами трав та спецій.
Рекомендується вживати у чистому вигляді, з льодом та у різноманітних коктейлях. Егермейстер – популярний німецький трав'яний лікер (бітер або трав'яна настоянка), який є одним із найвідоміших символів Німеччини.
У 1878 році талановитий підприємець Вільхелм Маст вирішив заснувати невеликий завод з виготовлення оцту, де паралельно займавсязведенням марочних вин, але це скоріше було його хобі.
У нього був син Курт, який за деякий час зайняв місце батька. Коли Маст молодший почав вникати у справи компанії, то зрозумів, що виробництво оцту - не дуже прибуткова справа і почав шукати новий напрямок у виробництві. Він мав відмінні дегустаторські навички і мав відмінний ніс, який розрізняв безліч ароматів.
Курт Маст захоплювався різноманітними травами і багато експериментував із їхнім співвідношенням.
Він мріяв створити ідеальний трав'яний лікер, який припав би до смаку всім.
У 1934 році його мрія збулася - на світ з'явився напій, у секретному складі якого було 56 видів різних трав з усіх куточків планети.
Також Курт створив оригінальну пляшку темного кольору із товстого скла. Форма її була розроблена з таким розрахунком, щоб при падінні шляхетний напій не зміг розбитися.
У 1935році світ побачив першу пляшку лікеру Егермейстер, який спочатку був представлений як напій мисливців, що зігріває. Через деякий час Масту прийшла ідея розмістити на етикетці символ, який добре впізнавав у Німеччині, - оленя з хрестом між гіллястих рогів.
Існує легенда, що історія пов'язана з оленем і хрестом, трапилася з лицарем Губертом Льєжським, який дуже любив полювати на цих нещасних тварин.
Якось під час полювання, під приціл лицарю потрапив олень із чудовими величезними рогами, між якими світився християнський хрест.
Губерт вважав, що це знак згори і незабаром пішов до монастиря, де через деякий час став єпископом і дуже багато доброго зробив для християнської церкви.
Губерта Льєжського вважали святим.
Він був покровителем полювання та мисливців, які першими оцінили трав'яний лікер.
Самий більшу популярність і впізнаваність напій став набувати в середині сімдесятих років минулого століття, коли компанія - виробник набагато ґрунтовніше зайнялася розкручуванням бренду.
Єгермейстер став спонсором безлічі різних рок-музикантів у їх світових турне, і найпопулярніших спортивних автомобільних перегонів – Формула-І.
На сьогоднішній день Єгермейстер входить до топ-10 найпопулярніших напоїв світу і експортується до понад вісімдесяти країн планети. Точний секрет приготування напою тримається у суворому секреті, проте відомо, що Єгермейстер виробляють із 56 видів трав, прянощів та плодів, а також зі спирту та цукру.
Лікер також витримують протягом року в дубових бочках.