Настойка Унікум Цвак 0,5л

Настойка Unicum Zwack - Настоянка Унікум Цвак

- знаменитий угорський гіркий лікер (біттер) Унікум.
Виробляється сімейною компанією Zwack з використанням більш ніж 40 різних видів трав та прянощів, витримується в дубових бочках.
Історія цього напою та його секретного рецепту налічує вже понад 200 років.
Ходить чутка про те, що компанія навмисно закуповує більшу кількість інгредієнтів, ніж необхідно, для того, щоб не дати можливості конкурентам встановити точний рецепт цього легендарного напою .
Unicum Zwack має насичений аромат з лікарсько-трав'яними тонами, відтінками полину, горіхів кеш'ю та мармеладу.
У смаку концентрований, густий, з характерною гіркотою та пряними нотками.
Цей напій рекомендується вживати як дижестив.

Історія:

ЕЯкщо йдеться про Угорщину, відразу варто згадати про напій, який по праву вважається гордістю країни бітері Цвак Унікум.
Історія цього національного напою тягнеться вже понад дві сотні років.
У 1790 році, особистий лікар імператора Йосифа ІІ, доктор Цвак, створив унікальний трав'яний «еліксир життя», який був гідно оцінений імператором та його родиною.
Глава держави навіть особисто дав назву лікеру з лікувальними властивостями, вигукнувши: «Це справжній Унікум!»
Спочатку, приблизно половину століття, доктор Цвак виготовляв своє елітний лікер виключно для імператорської сім'ї та деяких придворних.
Через п'ятдесят років, у 1840 році, отримавши у спадок секретний рецепт, нащадок Цвака, відкрив підприємство для масового виробництва Zwack Unicum та інших різноманітних алкогольних напоїв.
Спочатку виробничі потужності були розміщені в містечку Пешта, потім кілька разів переміщалися,доки сім'я не збудувала власний великий завод у Будапешті. Бізнес сім'ї добре розвивався, і в 1883 році компанія запатентувала рецептуру Zwack Unicum.
На той час вони вже були найбільшими виробниками алкоголю у Європі.
Під час Другої світової війни підприємство було повністю зруйноване, а після відновлення націоналізоване.
Цваки були змушені залишити батьківщину, емігрувавши спочатку до Італії, а потім до США, забравши із собою секретний рецепт Unicum.
Тривалий час держава Угорщини виробляла подібну настоянку за фальшивим рецептом, видаючи її за той самий Unicum.
В Америці родина Цвак отримала громадянство і відкрила компанію, яка займалася імпортом алкоголю.
Через деякий час Петер Цвак, будучи продовжувачем сімейного бізнесу, відкрив компанію з імпорту вина, яка розмістилася у Нью-Йорку.
Через шість років він, разом із рідними, переїхав до Флоренцію і вже звідки продовжив управлінням підприємства.
У 1987 році збулася мрія Петера, він повернувся на батьківщину до Угорщини і повернув собі сімейне дітище, тим самим відновивши сімейний бізнес.
У 1991 році він, разом із німецькою компанією Underberg, викупили лікеро-горілчане підприємство в Будапешті та створили компанію АТ «Цвак Унікум».
Петер Цвак успішно керував компанією до 2008 року, поки не відійшов від справ, передавши право на керівництво своєї доньки та молодшому синові.
Сьогодні компанія Zwack контролює половину алкогольного ринку країни. Крім бітера, вони також випускають багато різноманітних спиртних напоїв.
Секретну формулу бітера знають лише членам родини Цвак. Але відомо, що напій складається з понад 40 видів різних трав, чистого етилового спирту, цукру та карамелі.
Головними інгредієнтами, на які робиться акцент при виробництві біттера, є полин, гвоздика, низка, аніс та імбир.
Після цих частин змішують і витримують протягом місяця.
Потім лікер заливають у бочки, і піддають витримці не менше шести місяців.
Zwack Unicum має лікувальні та тонізуючі властивості.
Його рекомендується використовувати при застуді, проблемах зі шлунком, слабкості, або для усунення похмілля.
Він має дуже оригінальний смак, завдяки чому його можна вживати як аперитив чи діжестив.