Текіла Еренсія де Плата Сільвер 0,05л

Молода текіла, виготовлена мексиканською компанією Tequilas del Señor.

Напій виготовлений зі 100% блакитної агави, вирощеної у високогірному регіоні Лос-Альтос у штаті Халіско.

Відповідно до сучасних національних стандартів виробництва для створення текіли використовують агаву, вік якої сягає 12 років.
За цей період рослина насичується цукрами та збагачується сортовим ароматом.

Повністю дозрілі плоди запікають у сучасних автоклавах, завдяки чому досягається прискорення реакції та збільшення виходу продукту.
Запікання дозволяє витягти максимальну кількість соку з плодів і досягти характерного аромату. Далі відбувається ферментація соку, потім текіла піддається подвійній дистиляції в мідних перегінних кубах спеціальної форми.
Це сприяє видаленню домішок та структуруванню напою.

Після цього спирт витримують близько двох місяців у резервуарах з нержавіючої сталі та розливають у пляшки. Ця першокласна, преміальна текіла відрізняється кристально чистим кольором.

Аромат освіжаючий, солодкуватий, з типовими нотами агави, в ньому також відчуваються димні та пряні трав'янисті відтінки.

Напій демонструє чистоту та сухість смаку.
Гармонійне поєднання солодких фруктових, м'ятних та перцевих нот відтінюється тривалим післясмаком.

Текілу Herencia De Plata Silver можна вживати у чистому вигляді, а також у складі коктейлів. Компанія Tequilas del Señor була створена Доном Сезаром Гарсією в середині двадцятого століття в Гвадалахарі.

Для отримання продукту високої якості майстри цього бренду висадили плантації елітної блакитної агави в Лос Альтос, де клімат ідеально підходить для її вирощування.
Для того щоб агава отримала достатню кількість сонячних променів, її висаджують на висоті не нижче 1500 метрів над рівнем моря.

Дотримуючись національних стандартів виробництва текіли, компанія Tequilas del Señor збирає врожай блакитної агави лише після 12-річного періоду її дозрівання.

Текіла Herencia – результат копіткої праці ентузіастів та професіоналів своєї справи.
Усі етапи виробництва: прибирання агави, ферментація та дистиляція проводяться під власним контролем кількох онуків Дону Гарсії.

Вони одні з небагатьох у цій промисловості використовують подвійну дистиляцію текіли в мідних ємностях спеціальної форми.

Після проходження цього процесу з напою забирається зайвий запах і структура самої текіли стає чистішою та одноріднішою.

Сімейне підприємство Tequilas del Señor випускає невеликі партії текіли в порівнянні з великими компаніями, зате якість їхньої продукції завжди на найвищому рівні.
Дистилерія зараз оснащена найсучаснішою технікою, що дозволяє отримувати текілу найвищої якості та відповідає всім міжнародним стандартам.

У 2003 році напій цього бренду здобули найвищу нагороду на міжнародному конкурсі в Сан-Франциско, а відомий журнал, що висвітлює події в індустрії алкогольних напоїв, Spirits Journal включив текілу Herencia до топ ста найкращих спиртних напоїв за 2004 рік.

Також текіла займала призове місце на Чикагському конкурсі і була лауреатом премії в номінації «Чудовий смак» на Брюссельському конкурсі алкогольних напоїв преміальної якості. Починаючи з 2000-х років, імунітет рослини (агави) різко знизився і по всій території Мексики почали масово пропадати бульби.

Засновники бренду Herencia підтримали компаніюз селекції нових сортів блакитної агави, генетична різноманітність якої сильно знизилася.
Вони надали кілька гектарів землі для проведення дослідів, які зможуть перешкоджати поширенню хвороби цієї рослини – синдрому ТМА.