Текіла КАХ Бланко 0,7л

Текіла KAH Blanco - Текіла КАХ Бланко

Символом мексиканського свята Дня Усіх Душ або День Мертвих (Día de los Fieles Difuntos) традиційно вважають Калаверу (від ісп. Calavera) - Череп).
Якщо не звертати уваги на похмуру назву та релігійні забобони, - це світле сімейне свято, що збіглося з селянським святом урожаю.
Цього дня прийнято згадувати померлих родичів, ситно їсти та пити текілу.
Взагалі, нащадки ацтеків не бачать різниці між життям і смертю, вважаючи, що смерть не кінець, а перехідний ступінь для майбутнього життя.
Тому вдало поєднують релігійні обряди із мирськими народними гуляннями.
День Усіх Душ породив розважально-туристичну індустрію.
До цього свята прикрашають житла скелетами та черепами.
Калавери тут усюди: ними декорують інтер'єр та вівтарі, розписують обличчя, вбранняються в характерний одяг. Навіть кондитери випікають солодощі у вигляді черепа – цукрові калавери.

Натхненні барвистим святом, керівники підприємства Фабрика де Текілас Фінос (Fabrica de Tequilas Finos) ухвалили свого часу стратегічне рішення - оформити на символ Калавери пляшку своєї текіли.
Для кожного типу текіли придуманий індивідуальний колір черепа та традиційний малюнок на ньому, нанесений виключно вручну.
Таким чином покупець отримує подвійну радість: вишуканий алкогольний напій і витвір мистецтва, який цілком можна і колекціонувати.

Текіла Ках Бланко виготовляється з блакитної агави, яка росте у штаті Халіско.
Плантації є власністю підприємства Фабрика де Текілас Фінос.
Сухий клімат і суглинний ґрунт дають рясний урожай цієї невибагливої рослини.
За восьмилетнє дозрівання, блакитна агава насичується вітамінами, мінералами та сахаридами.
Вручну відбирають найкращі сорти.
Цією роботою майстерно займаються хімадори - навчені збирачі агави.
Зрізаючи листя і корінь, залишають стиглу серцевину, схожу на ананас - пінья (piña).

У цехах пінні ділять на великі частини, віджимають і запікають у великих сталевих чанах (автоклавах).
Перероблену макуху агави використовують як добриво або віддають на корм коровам.
Під впливом тепла агава виділяє сік, а її природні вуглеводи піддаються бродінню.
Це необхідна умова для отримання 100% текіли.
Ферментація займає від 5 до 10 днів, залежно від кліматичних умов.
У спеку бактерії дріжджів, які беруть участь у бродінні, відмирають.
А в прохолодний час процес ферментації сповільнюється.
Наступний етаппісля бродіння – перегонка.
Сік готують, виймаючи залишкові волокна агави.

KAH Tequila Blanco належить до класу срібної текіли. Вона безбарвна, тому що не була схильна до витримки в дубових бочках.
Після перегонки текілу охолоджують та розливають по пляшках.

Текіла Ках Бланко має колір срібного джерела, хоча на перший погляд здасться, що вона безбарвна. Аромат тропічного фруктово-цитрусового букета з наголосом на агаву.
Смак шовковистий, спочатку солодкий, насичений, потім переходить у пряність мексиканських спецій (білий і стручковий перець)
Післясмак солодкий, тривалий.
Солодощі поступово змінюються нотками спецій.
Срібну текілу рекомендується вживати, як самостійний напій, так і у складі коктейлів.

Історія:

Історія підприємства Fabrica de Tequilas Finos бере початок у 1999 році, коли у знаменитому місті Текіла, біля підніжжя Текіла-Хілл, почалося будівництво сучасного лікеро-горілчаного заводу.
Вже за рік під керівництвом Федеріко та Луз Марії Кабо завод випустив першу партію своєї продукції.
Раніше вони спільно володіли виробництвом текіли Eucario Gonzales SA de CV, що дало їм великий досвід у створенні цього мексиканського напою.

У 2001 році Fabrica de Tequilas Finos значно розширює свій асортимент новими брендами, які були успішно прийняті США.
Вся продукція, виготовлена цим заводом, виготовляється виключно із стовідсоткового соку блакитної агави.

У 2016 році лікеро-горілчаний завод Fabrica de Tequilas Finos був придбаний великою міжнародною компанією Amber Beverage Group, яка займається виробництвом алкогольних напоїв.

У 2017 році виробляєтьсяство Fabrica de Tequilas Finos розширилося у зв'язку зі значним збільшенням обсягів продукції, що виготовляється.

Також розпочалося будівництво центру для відвідувачів.
Продукція представленого мексиканського лікеро-горілчаного заводу користується популярністю серед споживачів у всьому світі.
Текіла, вироблена Fabrica de Tequilas Finos, відрізняється оригінальністю смаку та високою якістю.