Віскі Гленфіддік Проджект XX 0,7л

Віскі Glenfiddich Project XX - Віскі Гленфіддік Проджект ІксІкс

Двадцять найкращих знавців індустрії віскі з усього світу створили справді унікальний і новаторський продукт.
Цей незвичайний Сінгл Молт поєднує комбінацію ретельно відібраних односолодових спиртів п'ятнадцятирічної витримки зі складів знаменитої винокурні Glenfiddich.
Результат амбітного експерименту перевершив усі очікування експертів.
На загальну думку маститих дегустаторів, Project XX – «віскі з власною душею». 47% алкоголю - ідеальна міцність для збереження екстраординарного букета.
Напій розбавляється кристально чистою водою джерела Роббі Дю, чиї цілющі властивості оспівані в давніх гельських переказах.
Аромат розкриває образ літнього сатак з мотивами соковитого яблука, стиглої груші, інжиру, слив та трав'яного меду.
У роті грають численні переливи терпких танінів з натяками карамелі, кориці, мигдалю та чорної лакриці.
Картину завершує глибокий, тривалий і м'який післясмак з нотками ванілі та дуба.

Досвідчені сомельє віскікурні Гленфіддік розробили особливу культуру вживання віскі Project XX.
Вона включає п'ять етапів: - візьміть чистий келих;
- змочіть один край водою;
- нанесіть на вологу ділянку кілька крупинок морської солі; - налийте Glenfiddich Project XX за смаком; - насолоджуйтесь розкішним напоєм, попередньо «підчепивши» кристалики язиком.

Цей неординарний скотч не рекомендується розбавляти льодом – краще підійде чиста, трохи охолоджена вода.
Найбільш вдало поєднується з твердими та блакитними сирами: Чеддер, Пармезан, Рокфор, Данаблю. Історія:
Не багатьом вдавалося побудувати всесвітньо успішний бізнес з нуля.
Але саме цим уславився Вільям Грант, вписавши власне ім'я в історію Шотландії.
Протягом двадцяти років, працюючи шевцем, муляром і, нарешті, скромним бухгалтером при винокурні, він накопичував кошти та вирощував мрію – відкрити виробництво кращого скотчу у рідній долині Спейсайд.

Влітку 1886-го Грант рішуче звільнився, придбав ділянку землі і, за підтримки дев'яти синів і двох дочок, почав втілювати дозрілий задум.
Гранти будували віскікурню разом, вручну, камінь за каменем. Коли завод був готовий, Вільям назвав його Гленфіддіком, що гельською мовою означає Оленья Долина.
З того часу зображення благородної тварини залишається символом бездоганної якості продукції віскікурні Glenfiddich.<br> Пристрасть і рішучість Вільяма на шляху створення неперевершеного алкогольного напою втілилися у виробництві односолодового віскі.
Грант першим у Шотландії використовував як сировину виключно сушений ячмінний солод, замість традиційних зерен жита та вівса.
Рік болісної праці обернувся загальною радістю сімейства, коли на святвечір Різдва 1887 року з мідних кубів випали перші краплі прозорого скотчу.

Після ухвалення «сухого закону» у США компанія переживала важкі часи.
Найбільший ринок збуту фактично закрився.
1923-го, у розпал кризи, до управління фірмою приєднується онук засновника – Гордон Грант.
Його новаторські рішення та ставка на випуск невеликих преміальних партій віскі здивувала всю індустрію.
До моменту скасування скандального закону в 1933-му, «Оленя долина» залишалася однією з шести шотландських віскікурен, що вижили, готових задовольнити.орити новий бум попиту на сортовий скотч багаторічної витримки. У 1959-му інший знаменитий онук Вільяма – Чарльз, вирішує закрити повний цикл виробництва, найнявши команду досвідчених бондарів.
«Ключ до розуміння нашого напою захований у бочках. Адже дві третини аромату віскі залежить від якості деревини, в якій він визрів», - говорив він.
До цього дня Glenfiddich залишається однією з небагатьох віскікурень, які можуть похвалитися домашньою бондарнею.
Форму розробив уславлений художник-модерніст Ганс Шлегер.
Дизайнер намагався наголосити на елітарності унікального напою.
Ідею підкинув випадок.
Шлегер поцікавився в одного робітника, в чому секрет хорошого скотчу.
«Їх три: вода, повітря та солод», - була відповідь.

Сьогодні підприємствопроцвітає як ніколи.
Гленфіддік - найпопулярніший Сінгл Молт віскі у світі, обсипаний рекордною кількістю нагород на найбільшому дегустаційному конкурсі International Spirits Challenge.
Маючи більш ніж 130-річний досвід і визнання в галузі, віскікурня Glenfiddich вшановує дух незалежності Ульяма Гранта.
Експериментальні серії віскі з потужними ароматами: Project XX, Winter Storm, Icewine, IPA Experiment, Rich Oak та Ultimate – втілюють сімейну філософію нестримної свободи та нових відкриттів.
Glenfiddich ніколи не зупиняється на досягнутому.
За словами головного майстер-технолога Браяна Кінсмана, компанія вміє і любить дивувати справжніх поціновувачів скотчу, розсовуючи межі можливостей бурштинового напою.