Віскі Айл Оф Джура Суперстішн 0,35 л

Віскі Isle Of Jura Superstition - Віскі Айл Оф Джура Суперстішн

- односолодовий віскі родом з острова Джура, Шотландія.
Витримка віскі проходить в американських бочках з-під бурбона.
Колір віскі золотисто-бурштиновий, так само він наділений дуже цікавою ароматичною гамою: делікатні хвойні та медові відтінки, у міру розкриття віскі в келиху, переходять у тони кориці та кави, також відчувається острівний характер із проявом торф'яних та морських ноток.
Смак віскі глибокий і потужний, в ньому присутні нотки меду, кориці, спецій і фруктів з торфовим завершенням.
Післясмак тривалий, оксамитовий з нотками диму і спецій.
Цей молт добре пити ввечері, в холодну погоду в поєднанні з копченим лососем або шоколадно-апельсиновим пирогом.

Назва «Superstition» означає забобони, тому що на острові існує дуже багатозапевнень, які поряд з історією та традиціями передаються з покоління до покоління. Майстри купажу хотіли підкреслити це багатство даним релізом, який символізує різноманітність їхньої культури.

Історія віскікурні:

На шотландському острові Джура, що на північ від Айли , розташувалася віскікурня Isle of Jura
Відомості про першу дистилерію у цій місцевості відносяться до XVI століття.
Найменування острова в перекладі з давньоскандинавського означає буквально «Оленячий острів» і це не дивно, тому що популяція оленів там у кілька разів перевищує кількість місцевих жителів, а їх проживає на острові не більше двохсот людей. Прекрасна та мальовнича місцевість надає всі умови для виготовлення та дозрівання віскі: неподалік розташоване озеро Лох-а-Бейл-Варгейд, в якій беруть кристально-чисту воду, так само є гарний запас торфу, которий використовують для сушіння солоду.
Це досить молоде виробництво, її побудували Робін Флетчер і Тоні Райлі-Сміт у партнерстві з компанією CharlesMackinlay&Co у 1960 році на місці старої віскікурні з такою самою назвою, яка по праву вважається однією з найперших і найповажніших.
Для створення цього чудового віскі відбирається високоякісний ячмінь, а також кристально-чиста вода з єдиного на острові озера Лох-а-Бейл-Варгейд, а бочки для дозрівання відбираються вручну.
На віскікурні є всього 4 перегінні куби: 2 для спиртів першої перегонки і 2 – для другої дистиляції.
За стилем віскі з Джури більше нагадують стиль Нагір'я, ніж важкий острівний, хоча є релізи з досить вираженим торф'яним та солоним акцентом.
Острів до того ж знаменитий тим, що тут жив і писав Джордж Оруелл, працюючи над своїм всесвітньо відомим романом «1984», зараз його будинок явлє місцевою пам'яткою.