Шато Мухрані Сапераві-Каберне 0,75 л

Назва цього розкішного грузинського вина вже розкриває секрети виняткового смаку.

Вино Mukhrani Saperavi Cabernet створено на основі двох популярних сортів винограду: ендемічного Сапераві та французького Каберне Совіньйон.
Їхнє поєднання в одному вині було вдалим рішенням енологів Шато Мухрані.

Обидва сорти пізнього дозрівання, з присмаком стиглої чорної смородини з високою таніністю та природними барвниками.
Купажовані вина із Сапераві та Каберні чарівно смачні.

Колір вина Шато Мухрані Сапераві Каберне грає дивовижними відтінками червоного та фіолетового, наприклад, від темно-гранатового до кольору перестиглої вишні.
Допустима ознака натурального вина – фарбування порожнини рота і келиха при дегустації.ой кори кошик стигла черешня, вишня, ожина і смородина. Смак бархатистий, обволікаючий, фруктово-ягідний. Це чудове вино незрівнянно підходить до страв зі смаженого м'яса і риби, сирів, хачапурі.
А також, зимовими вечорами, Мухрані Сапераві Каберне стане важливим інгредієнтом для приготування глінтвейну, що зігріває.

Історія:

Територія Східної Грузії, і зокрема район Мухрані, відноситься до найважливіших терруарів Грузії.
Мухрани багатий своїми дубовими лісами. Назва Мухрани походить від кореня “муха”, що означає на грузинському дубі.
Мозаїчне зображення бога Діоніса в одному з палаців Дзалісі, що на околицях Ім'я Мухрані, є доказом стародавнього мистецтва винороб.ня регіону. У вісімнадцятому столітті вся місцевість в окрузі звалася Самухрано, а Мухранські князі проживали в давній Мухранській фортеці, вона до речі фрагментарно збереглася і знаходиться в центрі поселення Мухрані. У маєтку Мухрані проживало близько півтори тисячі сімей з п'ятдесяти шести сіл. У 1800 році Мухранським князем стає Костянтин IV. Його князювання тривало зовсім недовго і вже через рік відбувається окупація Грузії Росією. Мухранське князівство було знищено і Костянтин вимушено стає пересічним землевласником.
Сьомого грудня 1812 року у князя з'являється син Вано. Як і його предки, князь Іване Мухранбатоні служив у російській армії; був зроблений генерал-лейтенантами, а також був військовим губернатором західної Грузії і маршалом грузинської аристократії. Поряд із військовою кар'єрою, Іване також займався державними справами; як захоплений філантроп він допомагав матеріально університету, Школі економіки, грузинських газет, театрів, залізниць та Національного банку Грузії. Він фінансував навчання грузинських студентів за кордоном та ініціював виплату заробітної плати робітникам.
У 1876 Іване Мухранбатоні поїхав до Франції та в регіонах Бордо і Шампань вивчав місцеві традиції виноробства.
Отриманий безцінний досвід підштовхує його залишити військову службу та розпочати виготовлення чудових грузинських вин на виноградниках родового Ім'я Мухрані. Іване стає для Картлі тим, ким Олександр Чавчавадзе був для Кахетії.
У 1885 році князь побудував поблизу Мухрані свій маєток, який планувався в абсолютно європейському дусі і був взагалі мало схожим на інші грузинські маєтки. Вона виглядала як традиційне французьке "шато" - тобто, садиба з парком, виноградниками та виноробною.
Шато було епіцентром сучасних європейських нововведень.
ЇмВ ньому постелили перший у Грузії паркет і перший стіл для гри в більярд. У цьому місці ж було закладено виноробню, яка починає виробництво вин у класичному європейському стилі.
Він також запровадив сучасні технології виробництва, які вже широко використовувалися в Європі.
Іване Мухранбатоні культивував сто гектарів виноградників, на яких він вирощував дванадцять сортів.
Він заклав будівництво в Грузії унікального винного заводу та винних льохів.
Завдяки своєму досвіду перебування у Франції він привіз та впровадив у Грузії секатори, посадку виноградників із залізними підпорами, процес сортування винограду та витримку вина.
Поєднання грузинських традицій та нових технологій у виноробстві повністю змінило характер грузинських вин, розкривши всі його неперевершені аромати та характери.

З часу першого врожаю в 1882 році, ця виняткова якість високо оцінювалася, здобуваючи багато нагород.
Вина Шато Мухрані стали популярними не лише в Грузії, а й за кордоном.
Вони експортувалися до України, Росії, країн Балтії, Австрії, Франції і навіть до США.
Вина надзвичайно високо оцінювалися на виставках у Москві та в Парижі, де неодноразово були нагороджені золотими медалями. році запропонувала компанія Marussia Beverages спільними умовами з французькими та грузинськими колегами.
Цього ж року група компаній «Маруся Бевереджіс» разом із грузинськими партнерами засновує компанію Шато Мухрані з метою відновити колишню славу та виробництво вина маєтку Мухрані. Вона неповторна і цікава одночасно по кількам причин.
Це одна з рідкісних виноробень регіону Картлі, в якій створюється біле вино "Горулі мцване", вино, яке більше ніде в промислових масштабах не виробляється.
Тут же можна спробувати та придбати унікальний грузинський мускат.
Виноробні також належить колишній маєток князів Багратіон-Мухранських, доглянутий парк і стайня, куди наводять численні екскурсії та проводять дегустації.
Гармонійний симбіоз родючих ґрунтів та історії, традицій та сучасних технологій створив шедеври, які ми називаємо винами Château Mukhrani.