Ще один чудовий напій з лінійки Lynx, який виготовляє компанія Vins Biecher. Створення цього чудового напою було б можливим без сорту Пті Сіра. Ягоди цього винограду виглядають чорними. Тому вино виходить глибокого, насиченого кольору. За кольором Пті Сіра можна порівняти з кров'ю: глибокий, пурпурово-червоний колір.
Смак такий повний, багатогранний, як і колір, але ще й м'який, бархатистий. Він переплітається з відтінками темних ягід, підсмаженої деревини та справжнього темного шоколаду, розкриваючись у повній смаковій палітрі.
Шовковиста текстура приємно розкривається нотами ванілі, червоних та темних ягід, брусничного варення.
Вино Пті Сіра дарує стійкий щедрий смак, у якому все ще залишаються ледь відчутні ягідно-джемові натяки. Воно не менш вражаюче, ніж у інших вин лінійки Lynx і довготривале.
Витончений амбре виконаний яскравим тріо: черешня, чорниця та ожина. Вони переплітаються з багатими тонами ванілі та спецій. Вино Lynx Petite Sirah відноситься до червоних вин. Тому чудово поєднується з червоним м'ясом, свинячими реберцями, дичиною. Особливо якщо м'ясо подається з апетитною медовою глазур'ю або ягідним соусом.
Тверді зрілі сири – ідеальне доповнення до цього напою. Але все ж таки, воістину прекрасний воно і саме по собі, під час легкого, невимушеного діалогу.
Винороби Vins Biecher славляться своєю майстерністю. Вирощені грона Пті Сири під палючим каліфорнійським сонцем набувають неповторного смаку вже готового вина у вашому келиху. Саме Каліфорнія ідеально підходить для цього сорту: вдень щедро палить сонце, вночі - приємна прохолода.
Також, без сумніву, сухий клімат дає можливість ягодам зріти і давати врожай найвищої якості. Зібрані ягоди піддаються делікатному процесу ферментації у великих сталевих резервуарах.