Вино Йеллоу Тейл Совіньйон Блан біле п/сухе 0,75л

Вино Yellow Tail Sauvignon Blanc - Вино Йеллоу Тейл Совіньйон Блан

Напівсухе австралійське вино зі 100% класичного білого сорту винограду Совіньйон-блан.

Це освіжаючий літній напій з бадьорим, «хрумким» смаком.
Має тропічний аромат з фруктовими нотами маракуї, грейпфрута, полуниці та квітів троянди.
«Його легко пити, їм легко насолоджуватися», - пише австралійський винний критик Джеремі Олівер.

Воно вироблено шляхом дроблення та пресування стиглого винограду.
Очищений від шкірки та кісточок сік ферментується під дією культури виноградних дріжджів.
У процесі бродіння цукор перетворюється на алкоголь.
Вино з кількох ємностей змішується з метою отримання збалансованого та витонченого букета.
Даний купаж спеціально підібраний у розрахунку на вживання у великій та веселій компанії друзів.

Біле вино Yellow Tail чудово п'ється у складі тропічних коктейлів «Сангрія» та «Мохіто».
Ідеально поєднується з ніжними морепродуктами (мариновані мідії, свіжі устриці під лимонним соком, філе сьомги).
Виробник також радить поекспериментувати не за правилами та підібрати страву на Ваш смак.
Оптимальна температура подачі до столу - 7-10 °С.

Історія:

Сімейна виноробня Yellow Tail (« Жовтий хвіст) розташована в невеликому заміському селищі Енда, на південному сході Австралії.

Компанію заснували італійські емігранти – подружжя Філіппо та Марія Казелла.
У 1957 році вони прибули із Сицилії на австралійський берег із пристрасним бажанням виробляти якісне вино на незайманому терруарі Нового Південного Уельсу.
У 1969 році вони офіційно зареєстрували бренд Casella.
З самого початку вони прагнули виробляти якісний продукт за помірними цінами.
«Велике вино має бути доступне кожному», - казав Філіппо.
У 2001 році його син Джон Каселла провів ребрендинг компанії, акцентувавши увагу на унікальну локацію.
Дійсно, найдавніший на нашій планеті австралійський ґрунт створює прекрасні умови для визрівання виноградних лоз.

«Жовтими хвостами» в Австралії називають кенгуру.
Ці веселі і задерикуваті звірята якнайкраще відображають демократичний підхід до бізнесу сім'ї Каселла.
«Геть снобізм! Хорошим вином насолоджуються у компанії веселих друзів», - каже Джон.
Під його керівництвом знаходиться досвідчена команда професійних ентузіастів у сфері виноробства.
Вони послідовно культивують великі європейські сорти червоного та білого винограду: Мускат, Рислінг, Семільйон, Совіньйон-блан, Піно-грі, Шардоне, Піно-нуар, Мерло, Гренаш, Шираз і Каберне-совіньйон.
Особливу гордість технологів становлять власні підсорти: помаранчевий Мерло та жовтий Шираз.

В останні роки щедрий і чесний підхід виноробні Yellow Tail отримав широке визнання.
З 2003 року сімейна виноробня розширила свої виноградники вдесятеро.
Підприємство займає понад 8% всього австралійського виробництва вина.

У 2005 році компанія Yellow Tail продала в США більше пляшок «сонячного напою», ніж усі французькі виробники разом узяті.
Лінійка вин сімейства Каселла отримала високі оцінки на найпрестижніших винних конкурсах від шанованих і впливових критиків галузі, зібравши портфоліо з понад 2400 нагород.
Процвітання «Жовтого хвоста» на глобальному ринку – яскравий приклад того, як можна досягти неймовірного успіху, залишаючись вірним своїм принципам та цінностям.
Поєднуючи італійське культурне наслідство та австралійську відкритість до всього нового, родина Каселла продовжує радувати своїх покупців чудовими та доступними винами.