Цікаві факти
Крафтовий французький джин, виготовлений із добірного преміального пшеничного спирту, ялівцевих ягід та композиції запашних гірських трав.
Напій випускається обмеженими партіями, у колекційних пляшках у формі середньовічного аламбіку.
Джин має елегантний аромат з нотами ягід ялівцю, чорного перцю, лайма, коріандру, квітів ромашки та лаванди.
Його солодкуватий смак розкривається в градієнті квітково-цитрусових відтінків.
Усі рослинні компоненти надходять на винокурню Zing безпосередньо з провансальських ферм, поряд із екологічно чистою зоною Лазурного берега.
Час мацерації (наполягання у спирті) займає рівно 72 години.
Настойка дистилюється за допомогою мідних апаратів, відтворених за автентичним зразком 16-го століття.
Висока якість та багатство смаку джину Зінг 72 удостоєні золотих медалей та престижних нагрівпекло на дегустаційних конкурсах Gold Medal Сraft Competition, International Craft Competition Awards та SIP Awards.
Французький джин ідеально поєднується зі стравами середземноморської кухні. Фудпейринг, що рекомендується: рибний суп буйабес, овочевий суп-рагу песто, рататуй, бутерброди з анчоусами, піца з морепродуктами, тістечко з заварним кремом. Джин відмінно підійде як база для коктейлю Мохіто.
У чистому вигляді його традиційно п'ють у маленьких чарках, попередньо охолодивши до 13 °С. Бренд ексклюзивного джина Zing 72 звертає погляд до образу невтомних алхіміків Провансу.
Саме вони здійснили революцію у мистецтві дистиляції спирту, удосконаливши класичний арабський аламбік.
Цей історичний факт втілився в дизайні пляшки Zing 72, що нагадує старовинний перегінний апарат zing (мідяк старофранцузьким)).
Перша згадка французького джина (женевера) відноситься до 1775 року, коли король Людовік XVI видав офіційний патент винокурам Дюнкерка.
У наші дні напій виробляється на заводі Rockwood Craft, розташованому в унікальних природних умовах Французької Рів'єри.
96%-й спирт, що надходить на підприємство, дистилюється з перетертої та ферментованої озимої пшениці. Далі в ньому наполягають суміш із дванадцяти ретельно відібраних рослинних інгредієнтів (ягоди ялівцю, ожина, цедра лайма, квіти ромашки, корінь ангелики, розмарин, кмин, пелюстки дикої цибулі, майоран та лаванда).
Цей процес називається мацерацією і займає рівно 72 години ідеальний термін для збалансованої екстракції ароматичних компонентів.
Отриману настоянку двічі переганяють через мідний куб, збудований за унікальним зразком XVI століття.
Безпосередньо перед бУтилюванням концентрований джин пом'якшується до 40% чистої джерельною водою.
За словами знавців, про її цілющі властивості писали ще давні римляни.
Справжня досконалість народжується з роками. Ми були вражені ідеєю Zing 72, каже провідний маркетолог компанії Rockwood Craft Франсуа Лабазе. Важко конкурувати з британцями в обсягах виробництва джину. Але ми постаралися перевершити їх як.