Настоянка Фернет Бранка 0,7л

Настойка Fernet Branca - Настоянка Фернет Бранка

Італійська гірка настойка (Біттер).
Кожна крапля цього розкішного напою занурює у захоплюючий світ екзотичних ароматів.
Технологія виробництва точно відтворює оригінальний напій 1845 року.
Лише президент компанії Нікколо Бранка знає правильні пропорції кожної з двадцяти семи цілющих трав та прянощів.

У 2015-му році напій нагородили Золотою медаллю на конкурсі World Spirit Awards у Сан-Франциско.

Настоянка має глибокий коньячний колір.
Потужний привабливий букет чорної лакриці, кардамону, шафрану та перцевої м'яти.
Густе бальзамічне тіло приємно осідає мовою.
Лікер інтригує рецептори відтінками хвої, пряних трав, ожини, дуба, апельсинової цедри, манго, тютюну та паленої карамелі.
«Фернет-Бранка» вживають невеликими порціями як дижестив перед їдою.
Бармени називають його «коктейльним хамелеоном» за здатність тонко і гармонійно поєднуватися з багатьма іншими інгредієнтами, забезпечуючи баланс та гармонію різних комбінацій.
Традиційно популярний коктейль із «Кока Колою» у співвідношенні один до чотирьох.
Багаті вторинні смаки цікаво розкриваються при змішуванні настоянки з медом.
Краща температура подачі перед дегустацією - 16-18 °С.

Історія:

Бренд «Фернет-Бранка» виник у 1845-му році в Мілані, коли Фармацевт Бернадіно Бранка створив однойменну лікарську настойку для профілактики холери.
За словами автора, він назвав препарат на честь одного шведського алхіміка, який допоміг у створенні чудодійного зілля.
Гіркий маслянистий бальзам сподобався місцевому лікарю на ім'я Наппі.
Лікар відразу оцінив затенціал зілля і навіть ефективно лікував за його допомогою виразки шлунка та нервові розлади.
Чутка про чарівне диво-напій забезпечила величезний попит.

Незабаром Бернадіно розгорнув виробництво у великому лікеро-горілчаному заводі на околиці міста.
Підприємство мало ексклюзивні контракти на закупівлю екзотичних трав із країн Південної Америки, Африки та Південно-Східної Азії.
Секретний рецепт містив двадцять сім інгредієнтів, у тому числі тринадцять трав та спецій.
Деякі компоненти все ж таки були розкриті завдяки тонкому нюху дегустаторів: Алое, Гентіанський корінь, Ревень, Гуміарабік, листя хінного дерева, Галангал, Ромашка, Кориця, Шафран, цедра апельсина та біла Куркума.

У 1880-х лікер Fernet-Branca активно завойовував місця на полицях американських та європейських аптек.
Його головним конкурентом на той час виступав напій, відомий у наші дні під назвою Coca-Кола.
Не скуплячись на епітети, газетна реклама оголошувала лікер «жарознижувальним, тонізуючим і бадьорим еліксиром».
Численні цілющі аспекти напою особливо стали в нагоді під час «сухого закону» в США.

Лише у 1960-70 роках компанія провела ребрендинг, переорієнтувавши продукт у дусі розважального напою.
Материнська компанія Fratelli Branca досі дотримується історичного рецепту.
Безкомпромісна гіркота оригінального бальзаму дарує, за словами виробників, «майже сюрреалістичні відчуття».
Його традиційно п'ють перед обідом, змішуючи з вермутом та невеликою кількістю води.
За більш ніж півтора століття, напій став нерозривною частиною італійської культури.
Торік продажі біттерів «Фернет-Бранка» перевищили сорок сім мільйонів літрів (обсяг десяти великих океанаріумів).
І вони продовжують рости.
;