Настойка Фернет Бранка 0,7л

Настойка Fernet Branca - Настойка Фернет Бранка

Итальянская горькая настойка (Биттер).
Каждая капля этого роскошного напитка погружает в увлекательный мир экзотических ароматов.
Технология производства в точности воспроизводит оригинальный напиток 1845 года.
Лишь президент компании Никколо Бранка знает правильные пропорции каждой из двадцати семи целебных трав и пряностей.

В 2015-м году напиток наградили Золотой медалью на конкурсе World Spirit Awards в Сан-Франциско.

Настойка обладает глубоким коньячным цветом.
Мощный манящий букет черной лакрицы, кардамона, шафрана и перечной мяты.
Густое бальзамическое тело приятно оседает на языке.
Ликер интригует рецепторы оттенками хвои, пряных трав, ежевики, дуба, апельсиновой цедры, манго, табака и жженой карамели.
«Фернет-Бранка» употребляют небольшими порциями в качестве дижестива перед приемом пищи.
Бармены называют его «коктейльным хамелеоном» за способность тонко и гармонично сочетаться с множеством других ингредиентов, обеспечивая баланс и гармонию различных комбинаций.
Традиционно популярен коктейль с «Кока Колой» в соотношении один к четырем.
Богатые вторичные вкусы интересно раскрываются при смешивании настойки с медом.
Лучшая температура подачи перед дегустацией - 16-18 °С.

История:

Бренд «Фернет-Бранка» возник в 1845-м году в Милане, когда фармацевт Бернадино Бранка создал одноименную лекарственную настойку для профилактики холеры.
По словам автора, он назвал препарат в честь одного шведского алхимика, который помог в создании чудодейственного снадобья.
Горький маслянистый бальзам приглянулся местному врачу по имени Наппи.
Лекарь сходу оценил потенциал снадобья и даже эффективно лечил с его помощью язвы желудка и нервные расстройства.
Слух о волшебном чудо-напитке обеспечил громадный спрос.

Ввскоре Бернадино развернул производство в крупном ликероводочном заводе на окраине города.
Предприятие обладало эксклюзивными контрактами на закупку экзотических трав из стран Южной Америки, Африки и Юго-восточной Азии.
Секретный рецепт содержал двадцать семь ингредиентов, в том числе тринадцать трав и специй.
Некоторые компоненты все же были раскрыты благодаря тонкому обонянию дегустаторов: Алоэ, Гентианский корень, Ревень, Гуммиарабик, листья хинного дерева, Галангал, Ромашка, Корица, Шафран, цедра апельсина и белая Куркума.

В 1880-х ликер Fernet-Branca активно завоевывал места на полках американских и европейских аптек.
Его главным конкурентом в то время выступал напиток, известный в наши дни под названием Coca-Cola.
Не скупясь на эпитеты, газетная реклама объявляла ликер «жаропонижающим, тонизирующим и бодрящим эликсиром».
Многочисленные целебные аспекты напитка особенно пригодились во время «сухого закона» в США.

Лишь в 1960-70 годах компания провела ребрендинг, переориентировав продукт в духе развлекательного напитка.
Материнская компания Fratelli Branca по сей день придерживается исторического рецепта.
Бескомпромиссная горечь оригинального бальзама дарит, по словам производителей, «почти сюрреалистические ощущения».
Его традиционно пьют перед обедом, смешивая с вермутом и небольшим количеством воды.
За более чем полтора века, напиток стал неразрывной  частью итальянской культуры.
В прошлом году продажи биттеров «Фернет-Бранка» превысили сорок семь миллионов литров (объем десяти крупных океанариумов).
И они продолжают расти.