Цікаві факти
Текіла преміум сегмента, яку виробляє компанія Los Arango в штаті Гуанахуато.
Виготовлена із 100% блакитної агави Weber, яка вирощується на плантаціях компанії протягом 8-10 років до досягнення повної зрілості.
Зібрані вручну плоди запікаються у традиційних кам'яних печах.
Після подрібнення та подальшої ферментації відбувається подвійна перегонка в мідних кубах (аламбіках) за шарантським методом дистиляції. Далі напій дозріває в американських, французьких і мексиканських дубових бочках не менше півроку.
Текілу розливають у пляшки оригінального дизайну, виготовлені вручну та мають індивідуальний номер.
Напій має бурштиновий колір з мідно-золотистим відтінком.
Аромат збалансований, з гармонійним поєднанням.ня печеної агави, сухофруктів з карамельними та спеціальними нотами.
Смак шовковисто-гладкий, що демонструє широкий спектр відтінків: агави, фруктів, ванілі, меду, які доповнені тонами карамелі, прянощів, коньячними та дерев'яними нюансами.
Післясмак тривалий, трохи пряний, з фінішними дерев'яними нотками.
Цю преміальну текілу рекомендовано пити у чистому вигляді. Бренд Los Arango названий на честь Хосе Доротео Аранго Арамбула одного з лідерів мексиканської революції, національного героя, відомого під бойовим псевдонімом Панчо Вілла.
Дану торгову марку виробляє корпорація Tequila Corralejo, яка знаходиться в місті Пеньямо в Мексиці.нцев Мігель Ідальго продовжив справу свого батька Крістобаля Ідальго-і-Костілья, який керує гасієндою в Корральєхо.
Будучи священиком, падре Мігель став першопрохідником у використанні нетрадиційних методів перегонки блакитної агави.
Він першим у Мексиці почав запікати плоди агави в печах, використовувати для дистиляції іспанські мідні куби, а також піддавати деякі види текіли додатковій витримці в дубових бочках. підприємець Леонардо Родрігес Морено виступив з ініціативою реставрації занедбаного лікеро-горілчаного заводу.
Зараз на місці винокурні Мігеля Ідальго знаходиться інтерактивний діючий музей Hacienda Corralejo, де охочі можуть ознайомитися з процесом виробництва алкоголю.
Таким чином компанія активно розвиває винний туризм. з часівний завод Corralejo, який виробляє та продає преміальні сорти текіли, рому та інших спиртних та безалкогольних напоїв.
Всі операції на лікеро-горілчаному заводі Corralejo виконуються вручну.
Особливою туристичною цікавістю користується старовинний мідний дистиляційний апарат Аламбік, завдяки якому текіла Корралехо набуває характерного смаку та аромату.
Напій розливається у пляшки ручної роботи, при цьому кожна має унікальний номер.
В даний час лікеро-горілчаний завод випускає п'ять видів текіли Корралехо, які були відзначені безліччю нагород.
Цей бренд експортується більш ніж у сімдесят країн по всьому світу.
На території гасієнди відкрився магазин брендів, діє готель та ресторан.
Здесь також знаходиться музей пляшок, колекція якого налічує понад три тисячі штук, є експонати, що датуються 1800 роком.
На даний момент компанія Hacienda Corralejo диверсифікує свій портфель брендів з метою підвищення ефективності виробництва.