Віскі Далмор 15 років у подарунковій коробці 0,7 л

Віскі Dalmore 15 YO - Віскі Далмор 15 років

– односолодовий віскі з регіону Хайленд, Шотландія. Колір віскі глибокий, він несе в собі відтінки золота та червоного дерева.
Аромат розкривається тонкими нотками апельсинового мармеладу, кориці та мускатного горіха.
Смак збалансований, м'який, маслянистий, у ньому гармонійно поєднуються нотки ванілі, мандарину, імбиру. Післясмак недовгий, у ньому притаманні тони дуба та спецій.
Протягом 12 років віскі дозрівав в американських дубових бочках з-під бурбона, потім його поділяють на три частини та на три роки відправляють у різні за типом бочки: з-під хересу Amoroso, Apostoles та Matusalem Oloroso. Потім, у процесі одруження, частини віскі змішуються знову і формують прекрасну, чітко злагоджену цілісність. Віскікурня Dalmore була заснована Олександром Метсоном у 1839 році.
Молодий ентузіаст поставив перед собою задачу побудувати віскікурню в ідеальному місці для виробництва спеціальних молтів.
Місцем для здійснення мрії став берег затоки Кромарті Ферт. Ця унікальна місцевість багата на родючі землі для вирощування ячменю, хороший торф'яний запас, а також чисту воду озера Лох Морі. Склади з віскі розташовані в пелені морського повітря, що впливає на характер майбутнього напою.
У 1886 році віскікурня переходить у володіння родини Маккензі, які володіли нею протягом майже 100 років. Якось предок родини Маккензі в 1263 році врятував короля Шотландії Олександра ІІІ від оленя, що напав на нього. На знак подяки король запропонував прикрасити фамільний герб клану Маккензі головою оленя – символом хоробрості та шляхетності. Вже протягом 130 років голова оленя прикрашає кожну пляшку віскі Dalmore.
Не дивлячись на зміну власників, досі віскі зберіг свій характер та стиль. На віскікурні збереглося старовинне обладнання, яке складається з чотирьох.х перегінних кубів для першої перегонки, вони мають плоскі вершини, що дозволяє отримувати більш важкий та характерний дистилят. Інші чотири куби, для другої перегонки, оснащені охолоджувальними сорочками навколо шиї, які дозволяють отримувати спирт більш чистим та легким. В результаті спирти мають стійкий свіжий аромат цитрусових і лемонграсу, які зберігаються навіть у більш витриманих релізах. Віскікурня використовує два типи бочок для витримки: це бочки з білого американського дуба, в яких витримувався бурбон, а також барики з французького дуба з-під хересу. Це єдина віскікурня, яка удостоєна честі використовувати для витримки бочки з-під 30-річного хереса Matusalem від Gonzalez Byass, що надає неповторності напою. Не можна не згадати про великого майстра купажу, Річарда Петерсона, він є представником третього покоління сім'ї купажистів, завдяки якому віскікурня випускає чудові молти, які здатні здивувати та задовольнити запити самих вимогливих поціновувачів віскі.
Лінійка односолодових віскі Dalmore якнайкраще відображає сутність та традиції своєї місцевості.