Віскі Гленфіддік 12 років 0,05 л

Найтитулованіший односолодовий віскі у світі, який дванадцять років витримується в бочках з-під бурбона та хересу, а також пом'якшувався у великих дубових чанах при одруженні
(змішуванні спиртів для досягнення ідеального балансу смаку та аромату).

При кожному релізі чани спустошуються тільки наполовину, таким чином у кожній пляшці є якась частина спиртів перших купажів. , груші та зелене яблуко.

Смак дуже ніжний, округлий та легкий, у ньому переважають нотки дуба, груші, горіхів та легкий тон шоколаду.

Післясмак середньої довжини, приємно солодкий, округлий. Небагатьом вдавалося побудувати всесвітньо успішний бізнес з нуля.
Але саме цим прославився ВільямГрант, вписавши своє ім'я в історію Шотландії.
Протягом двадцяти років, працюючи шевцем, муляром і, нарешті, скромним бухгалтером при винокурні, він накопичував кошти та вирощував мрію – відкрити виробництво кращого скотчу у рідній долині Спейсайд.

Влітку 1886-го Грант рішуче звільнився, придбав ділянку землі і, за підтримки дев'яти синів і двох дочок, почав втілювати дозрілий задум.
Гранти будували віскікурню разом, вручну, камінь за каменем.

Коли завод був готовий, Вільям назвав його Гленфіддіком, що гельською мовою означає Оленья Долина.
З того часу зображення благородної тварини залишається символом бездоганної якості продукції віскікурні Glenfiddich.
Грант першим у Шотландії використав як сировинувиключно сушений ячмінний солод, замість традиційних зерен жита та вівса.

Рік болісної праці обернувся загальною радістю сімейства, коли на святвечір Різдва 1887 року з мідних кубів випали перші краплі прозорого скотчу.

Після ухвалення «сухого закону» у США компанія переживала важкі часи.
Найбільший ринок збуту фактично закрився.
1923-го, у розпал кризи, до управління фірмою приєднується онук засновника – Гордон Грант.
Його новаторські рішення та ставка на випуск невеликих преміальних партій віскі здивувала всю індустрію.

До моменту скасування скандального закону 1933-го, «Оленя долина» залишалася однією з шести шотландських віскікурень, що вижили, готових задовольнити новий бум попиту на сортовий скотч багаторічної витримки.
У 1959-му інший знаменитий онук Вільяма - Чарльз, вирішує закрити повний цикл виробництва, найнявши доманда досвідчених бондарів.

«Ключ до розуміння нашого напою захований у бочках. Адже дві третини аромату віскі залежить від якості деревини, в якій він визрів», - говорив він.
До цього дня Glenfiddich залишається однією з небагатьох віскікурень, які можуть похвалитися домашньою бондарнею.
Форму розробив уславлений художник-модерніст Ганс Шлегер.
Дизайнер намагався наголосити на елітарності унікального напою.
Ідею підкинув випадок.
Шлегер поцікавився в одного робітника, в чому секрет хорошого скотчу.
«Їх три: вода, повітря та солод», - була відповідь.

Сьогодні підприємство процвітає як ніколи.
Гленфіддік - найпопулярніший Сінгл Молт віскі у світі, обсипаний рекордною кількістю нагород на найбільшому дегустаційному конкурсі International Spirits Challenge.
Маючи більш ніж 130-річний досвід і визнання в галузі, віскікурня Glenfiddich вшановує дух незалежності Ульяма Гранта.

Експериментальні серії віскі з потужними ароматами: Project XX, Winter Storm, Icewine, IPA Experiment, Rich Oak та Ultimate – втілюють сімейну філософію нестримної свободи та нових відкриттів.

Glenfiddich ніколи не зупиняється на досягнутому.
За словами головного майстер-технолога Браяна Кінсмана, компанія вміє і любить дивувати справжніх поціновувачів скотчу, розсовуючи межі можливостей бурштинового напою.