Віскі Кілбегган 0,7 л

Ірландський бленд, що має унікальний характер.

Для виробництва цього віскі використовується чиста місцева вода та добірні зерна кукурудзи (94%) та ячменю (6%).

Віскі Kilbeggan проходить подвійну дистиляцію у традиційних мідних перегінних кубах, вік яких становить понад двісті років.

В порівнянні з традиційною потрійною дистиляцією подвійна дозволяє отримати більше смаку та повного аромату, зберігаючи класичну ірландську гладкість.

Після чого спирт розбавляють дистильованою водою для отримання оптимальної міцності.

Далі віскі дозріває у дубових бочках з-під хересу, мадери та американських бочках з-під бурбону не менше п'яти років. Витриманий віскі купажують, піддають холодній фільтрації і розливають у пляшки. Віскі має бурштиновий колір із золотистим відтінком.
У розкритті відчуваються нюанси солоду та зерна, які згодом стають помітнішими.

Смак збалансований.
У ньому відчуваються відтінки м'якої мигдальної нуги, персика, карамелі та ванілі.
Фініш м'який, солодовий.

Післясмак трохи сухуватий з деревними, дубовими нотами.
Напій рекомендовано пити у чистому вигляді.
Також він може входити до складу коктейлів.

Історія:

Віскікурня Kilbeggan Distilling була заснована сім'єю Маттіаса Макмануса в графстві Вестміт.

Це найстаріший лікеро-горілчаний завод в Ірландії, ліцензія на дистиляцію якого датується 1757 роком.

У 1794 році сім'я Кодд придбала частку в дистилерії і почала нарощувати потужності, чйому сприяла нова гілка Великого каналу у Кілбеггані.

Але в 1838 році почався рух за тверезість, інакше відомий як Рух за помірність, і більшість населення взяла на себе зобов'язання утримуватися від алкоголю на все життя.
Це сповільнило темпи виробництва та вплинуло на розвиток компанії.

Однак у 1843 році ірландський винороб Джон Локк купив активи Кілбегганського лікеро-горілчаного заводу і почав працювати над розширенням експорту продукції до Англії та Нью-Йорка як ключових джерел торгівлі.

Але Ірландська війна за незалежність та сухий закон у США настільки знизили попит на ірландський віскі, що навіть після закінчення заборони національна індустрія не змогла відновити колишні обсяги виробництва.

У 1943 році керівництво дистилерією перейшло до онучок Джона Локка Флоренс та Мері.
Незважаючи наусі їхні зусилля, віскікурня зупинила виробництво 19 березня 1957 року.

Це відобразило загальне становище ірландської промисловості віскі: до 1966 року кількість лікеро-горілчаних заводів, що працюють в Ірландії, скоротилася до чотирьох, а до початку 1970-х років – до одного.

Через двадцять років після закриття заводу жителі Кілбеггану зібрали пожертвування та відкрили на місці заводу музей-дистилерію.

У 1987 році лікеро-горілчаний завод Kilbeggan був викуплений компанією Cooley Distillery.
Її власник Джон Тілінг бачив місію компанії в тому, щоб врятувати деякі з відомих старих ірландських брендів віскі та лікеро-горілчаних заводів, які були законсервовані протягом попередніх 50 років, включаючи Кілбегганську віскікурню.

У 2007 році група Cooley Distillery повністю відновила дистилерію та відновила виробництво віскі.він престижного звання Дистилер року на конкурсі International Wine & Spirit Competition, який щорічно проводиться у Лондоні.

На сьогоднішній день Kilbeggan є дистилерією, що отримала найбільшу кількість нагород.
За останні 10 років компанія виграла понад 400 медалей, із них 100 золотих.

В даний час дистилерія зберігає традиційні методи виробництва віскі, що передаються з покоління в покоління.