Віскі Талламор Дью 0,05 л

Віскі Tullamore Dew - віскі Талламор Дью

- купажований віскі потрійної перегонки з графства Корк, Ірландія, який складається з трьох видів спиртів: солодового, піт-стил і зернового .
Дозрівання спиртів відбувається протягом семи років у дубових бочках з-під бурбону.
Колір віскі золотисто-бурштиновий, повний. Легкий аромат розкривається тонами ванілі, зеленого яблука, меду та квітів, з легким цитрусовим доповненням.
Смак наповнений нотками ванілі, легкою фруктовістю з дерев'яними нюансами.
Післясмак середньої довжини, з тонами ванілі та вершків.
Віскі добре пити в чистому вигляді, добре підходить як компонент для айріш кави та коктейлів.
Рекомендується вживати у чистому вигляді, з льодом, колою, соками.

За останнє десятиліття цей віскі був удостоєний титулу Найкращий ірландський бленд і зав.воював 22 золоті медалі.
Історія:

Ірландія…
Країна, в якій віскі в буквальному значенні слова витає в повітрі, де він не просто напій , а національна гордість, частина культури та об'єкт творення.
Одним із найяскравіших в історії представників національного віскікуріння вважається Майкл Моллой, який відкрив у далекому 1829 році завод з виробництва віскі, що знаходився у місті Талламор, графство Оффалі.
Територія заводу була серед родючих сільськогосподарських угідь, що сприяло можливості швидкого отримання необхідних обсягів зерна, а також чистої джерельної води.
У 1887 році вмирає засновник, віскікурні і вона переходить у спадок до Бернарда Дейлі, племінника Майкла Моллоя
Індустрія виробництва віскі його анітрохи не цікавила, оскільки він серйозно захоплювався грою в поло та стрибками.
Він з легкістю міг би загубити справу свого дядька, якби не щасливий випадок.

У цей час на дистилерії працював досить досвідчений юнак, Деніел Едмон Вільямс, який розбирався у всіх нюансах такої складної справи і це звичайно ж не залишилося поза увагою нової власника. Бернард, який не бажає витрачати свій час на ведення справ підприємства, відразу ж призначив молодого Денієла на посаду управителя.
За час свого правління він впровадив колосальні зміни: провів повну електрифікацію заводу та впровадив телефонний зв'язок, а також під його керівництвом були побудовані нові склади для зберігання бочок з віскі та лінія розливу.
Щоб увічнити славу про великого майстра, ініціали Вільямса додали до назви напою і він став іменуватися Tullamore DEW Через деякий час на дистилерію обрушилася низка подій, що різко підкосили попит на товари компанії.
Це і сухий закон у США 1919 року, і торгова війна з Англній, і Друга світова війна.
У 1947, після візиту до США, онук і спадкоємець Вільямса повернувся з ідеєю виробляти змішані віскі, до складу яких входили солодові та зернові спирти.
Незважаючи на нововведення та попит на новий продукт, справи компанії все ж таки йшли погано і в 1959 провадження було закрито. Бренд купила компанія Powers.

У 2014 році відбулося відродження компанії під патронатом William Grant Sons найвідомішого виробника зі Спейсайду.
Інвестиції в Tullamore DEW вважаються найбільшими в історії ірландського віскі за останнє століття.

Для виробництва традиційного ірландського віскі використовують три типи спиртів: солодовий, pot still та зерновий. До складу зернового входить кукурудза, а в pot still солод і звичайний ячмінь.
Незмінною є традиція потрійної перегонки солодових спиртів у мідних кубах і зернових спиртів у колонах безперервно.ного циклу.
Для дозрівання використовують бочки з-під бурбона, а також бочки, в яких раніше витримували херес.