Цікаві факти
Бурбон Wild Turkey 81 - Бурбон Уайлд Теки 81
Історія:
Оригінальна історія одного з найулюбленіших американцями бурбонів почалася ще в 1851 році.
Молоді та амбітні брати Райпі, переселенці з Ірландії, переїхали до штату Кентукі, місто Лоренсберг, у якому вони мріяли заснувати свою винокурню.
Але грошей не вистачало, і для початку вони відкрили лавку, де торгували різними спеціями та прянощами.
У 1855 році, накопичивши потрібну суму, Райпі відкрили невелику віскокурню, в якій почали виробляти свій перший прямий бурбон. Бізнес йшов добре, але через підвищення рівня води в річці, на березі Якою спочатку була винокурня, виробництво довелося перемістити вище, а саме на високий пагорб, який у майбутньому так і стали називати - Wild Turkey.
Це сталося у 1905 році. Протягом понад двадцяти роківБурбон від братів Райпі мав величезний успіх.
Він навіть був представником від штату на Всесвітній виставці.
Але, з настанням Сухого закону винокурню довелося закрити і продати компанії Austin Nichols. У 1933 році, компанія відновила роботу винокурні, зберігши всі рецепти та технологію виробництва бурбона. 1940 рік ознаменувався появою знаменитої назви для бурбона – Wild Turkey, що у перекладі з англійської означає Дика індичка.
Згідно з легендою, одного разу один із провідних співробітників підприємства поїхав із друзями полювати на диких індиків, прихопивши пару пляшечок бурбона.
Напій дуже сподобався хлопцям і з того часу, вони почали просити Томаса (так звали співробітника компанії) брати з собою той бурбон, який з дикими індичками. З 1954 року головними дистилерами компанії є сім'я Розселів.
Секретнийрецепт бурбона передається з покоління до покоління.
Майстри купажу використовують особливий сорт дріжджів, який, звичайно ж, дбайливо зберігається в таємниці і донині. компанією Gruppo Campari.
Але, незважаючи на багато змін, це ніяк не відбилося на ролі легендарного напою.