Цікаві факти
Вогняно-рудий портвейн Barros Tawny – класичний напій англійських джентльменів.
Має потужний фруктово-пряний букет.
Смак м'ясистий, плодовий, з терпкуватими відтінками деревних танінів.
Зігріваючий післясмак розкриває насичені нюанси ізюму, підкопченої полуниці та в'яленого інжиру.
Напій приготований методом асамбляжу португальських автохтонних сортів Турига Франка, Тінта Роріз (Темпранільо), Тінта Баррока та Тінта Као, які історично культивуються на берегах річки Дуеро.
Сировина надходить із ділянок найстарішого в Португалії виноробного маєтку Святої Луїзи.
Урожай зібраний виключно вручну.
Сусло ферментоване в сталевих ємностях при контрольованій температурі, і пізніше витримане у бариках із французького дуба протягом трьох років.
Теракотовий портвейн ідеально вживається як аперітиву та діжестиву.
Виступає в ролі чудового десерту в парі з цукатами, сухофруктами та солодкими тістечками. Відмінно поєднується з блакитними сирами (Дорблю, Рокфор).
Без рудого портвейну неможливо уявити національну португальську страву франчезинья (соковитий п'ятишаровий сендвіч з скибочками сиру, шинки та кількох видів ковбас). 600 мл), при температурі 14-16 ° С. Barros - легендарний виробник автентичного портвейну.
Входить до п'ятірки найпрестижніших і титулованих португальських виноделен.
Компанія виникла 1913-го, на хвилі грандіозної популярності кріплених вин на Британських островах. Виноробня названа на честь одного із засновників - Мануеля Барроса.
Завдяки природной комерційній жилці він у лічені години укладав контракти з власниками найбільших лондонських ресторанів та готелів Лондона.
Часто його ділові переговори нагадували дегустації вин у компанії старих друзів.
Саме в ті роки з'явилася приказка: Час, проведений з Барросом, Всевишній у розрахунок не бере. португальським портвейном.
В наші дні торгова марка Barros є частиною потужного міжнародного конгломерату Sogvenius Fine Wines.
Корпорація спеціалізується на експорті висококласних портвейнів та сортових вин регіону Дору. Sogvenius успішно просуває на світовий ринок знамениті алкогольні бренди Kopke, Burmeister і Calem. <Місцеві сторічні лози дають дуже обмежені врожаї, проте портвейн набуває воістину фантастичного аромату.
В останні роки Barros активно займається виробництвом сухих червоних вин з автохтонних португальських сортів Торіга Насіонал, Вердельо, Тінта Баррока та Аринто. Асортимент портвейнів Barros відрізняється великою різноманітністю, здатною задовольнити запити практично будь-якого цінителя.
Бюджетна лінійка включає білі вина Porto Branko та червоні Porto Ruby, які випускаються в сухому та солодкому варіантах.
У середньому та високому сегментах розташовується Porto Tawny (буквально темно-рудий портвейн) – купаж добірних вінтажів, витриманий протягом 3, 10, 20, 30 або 40 років.
До речі, саме йому віддавав перевагу великий британський політик Вінстон Черчілль. Преміальні позиції займають Porto Colheita та Vintage Port – раритетні портвейни виняткової якості.
<Протягом понад 100 років компанія Barros користується високою репутацією серед мільйонів поціновувачів по всьому світу, висловлюючи унікальні таланти, багатовіковий досвід та справжні вміння португальських виноробів.
Авторитетні винні критики відзначають особливу індивідуальність та неповторний шарм фірмових вин марки Barros.