Марочне вино Pasqua Passimento італійського бренду Romeo & Juliet – втілення щирої любові та нестримної свободи. Має яскравий аромат з нотами малини, полуниці, листя тютюну та східних спецій. Тривалий післясмак завершується приємною грою оксамитових танінів.
Вино обсипане багатьма престижними нагородами, зокрема «Золото» від експертів незалежного дегустаційного конкурсу Berliner Wein Trophy-2015.
Купаж складається з червоних сортів винограду Мерло (40%), Кроатину (30%), Корвіну (30%). Виноградник розташований у легендарній долині Вальпантена, на північний схід від Верони. Терруар характеризують родючі вапняно-глинисті ґрунти льодовикового походження. Вік виноградних лоз становить 25-26 років.
Виготовлено традиційним для Півночі Італії методом «(а)ппассименто», який полягає у підв'ялюванні винограду перед ферментацією. У процесі сушіння ягоди втрачають до30% вологи, купуючи концентрований букет та багатопрофільну м'ясисту текстуру. Сік ізюмленого винограду змішують з рештою сусла у співвідношенні 1 до 3, після чого рідина ферментується в резервуарах з харчової нержавіючої сталі.
У Вероні досі неможливо уявити весілля без пляшки класичного «пасименто». Напій чудово поєднується святковими стравами та делікатесами: баранячий шашлик, рагу з яловичини, паста у томатно-м'ясному соусі. Добре п'ється з витриманими сирами: пармезан, чеддер, рокфор.
Перед вживанням рекомендується охолодити до 16-18 °C.