Вино ігристе Бортоломіол Філанда Розе Брют Міллезімато Ризерва 0,75л

Вино ігристе Bortolomiol Filanda Reserve Rose - Вино ігристе Бортоломіоль Філанда Резерв Розі

- це чудове рожеве ігристе було створено Джуліано Bortolomiol на початку 1970-х років. Наразі виробництво продовжують його дочки Марії Олени, Ельвіра, Луїза та Юліана разом зі своєю матір'ю Ottavia Presenta. Вони вирішили присвятити це вино робітницям, які служили на шовкових фабриках Вальдобьядене, жінкам, які з їхньою важкою роботою зробили дуже великий внесок у розвиток цієї області. на заході Італії.
Після дбайливої мацерації вино набуває гарного рожевого кольору.
У букеті відчувається жвавість, вино має чарівний аромат з відтінками ягід полуниці, суниці, вишні, цитрусових, а також білого перцю та кориці.

Історія:

Історія виноробні Bortolomiol бере свій початок у 1949 році. Її творцем був Джуліо Бортоломіоль, потомствений винороб з області Вальдобб'ядене, його предки були зайняті виноградарством та виноробством ще з середини XVIII століття.
Поставивши перед амбітною метою вдосконалення своїх вин, він пройшов навчання в навчальному закладі для енологів Conegliano, і того ж року стає одним із засновників «Братства Просекко» (Prosecco Wine Fraternity).
Із закінченням Другої світової війни Джуліо ретельно починає займатися реанімацією виноградників на околицях Вальдобьядене. Він був першим, хто, експериментуючи з повторною ферментацією, створив Prosecco Brut за методом Шарма
Ця подія стала найбільшим проривом у регіоні, зважаючи на те, що до цього часу у Вальдобьядені вироблялися вина тільки тихі та солодкі. Його мрією було підняти просікко з місцевого продукту, до престижних ігристих вин, відомих у всьому світі.
Сьогодні ця мрія збулася і Prosecco Superiore, після отримання статусу DOCG, стало цінуватися на міжнародному рівні.
Зараз компанією управляють чотири дочки Джуліано, які виробляють ігристі вина без зміни принципів сімейних традицій і сприяють своєю участю на всіх етапах виробництва знаменитих вин.
На згадку про батька сестри створили курси з навчання майбутніх виноробів, найздібніші учні яких, нагороджуютьсяя іменною стипендією від Джуліо Бортоломіоля. Виноградники сімейства Bortolomiol розташовуються в гірській місцевості, біля міст Вальдобб'яден і Конельяно, вони входять в так звану зону DOC (Denominazione di Origine Controllata), яка була створена в 1969 році.
Як відомо, запорука успіху у виноробстві знаходиться у якісному винограді, який неможливо виростити на поганих ґрунтах. На виноградниках господарства дуже гарний глинистий ґрунт, із вмістом марганцю та безлічі інших мінералів, що у парі з м'яким кліматом створює умови для отримання якісного врожаю. Таким чином умілими руками майстрів-виноробів створюється чудове Просеко з приголомшливим квітково-фруктовим ароматом і освіжаючим тонким смаком. За рахунок того, що виноградники знаходяться на досить схилих гірських схилах, культивують виключно ручний збір ягід, а вирощування винограду відбувається за органічним принципом.
Лози достатньо зтарі та вік деяких коливається від десяти до понад шістдесят років.