Вино ігристе Бортоломіоль Просеко Тревізо біле екстра-сухе 0,75л

Вино ігристе Bortolomоiol Prosecco Treviso Brut - Вино ігристе Бортоломіоль Просекко Тревізо Брют

- унікальне італійське вино фризанте - напівігристе, або шипуче, воно відрізняється особливою тонкістю і .
Це біле фризанте брют виготовляється з сорту Просекко в однойменному апелласьоні.
Воно має ніжний аромат з відтінками цитрусових, зеленого яблука, квітів, груші.
У смаку дуже елегантне, свіже і питво, з приємною, ненав'язливою кислотністю - воно чудово втамовує спрагу в спекотний літній день. Ігристе вино Bortolomоiol Prosecco Treviso Brut є чудовим аперитивом, а також добре поєднується з легкими закусками. Історія виноробні Bortolomiol бере свій початок у 1949 році. Її творцем був Джуліо Бортоломіоль, потомствений винороб з області Вальдобб'я.Дене, його предки були зайняті виноградарством і виноробством ще з середини XVIII століття.
Поставивши перед амбітною метою вдосконалення своїх вин, він пройшов навчання у навчальному закладі для енологів Conegliano, і того ж року стає одним із засновників «Братства Просекко» (Prosecco Wine Fraternity).
Із закінченням Другої світової війни Джуліо старанно починає займатися реанімацією виноградників на околицях Вальдоб'ядене. Він був першим, хто, експериментуючи з повторною ферментацією, створив Prosecco Brut за методом Шарма
Ця подія стала найбільшим проривом у регіоні, зважаючи на те, що до цього часу у Вальдобьядені вироблялися вина тільки тихі та солодкі. Його мрією було підняти просікко з місцевого продукту, до престижних ігристих вин, відомих у всьому світі.
Сьогодні ця мрія збулася і Prosecco Superiore, після набуття статусу DOCG, стало цінуватися на міжнародному рівні.
Зараз компанією управляють чотири доньки Джуліано, які виробляють ігристі вина без зміни принципів сімейних традицій і сприяють своєю участю на всіх етапах виробництва знаменитих вин.
На згадку про батька сестри створили курси з навчання майбутніх виноробів, найздібніші учні яких, нагороджуються іменною стипендією від Джуліо Бортоломіоля.
Виноградники сімейства Bortolomiol розташовуються в гірській місцевості, біля міст Вальдобб'ядене та Конельяно, вони входять до так званої зони DOC (Denominazione di Origine Controllata), яка була створена в 1969 році.
Як відомо, запорука успіху у виноробстві знаходиться у якісному винограді, який неможливо виростити на поганих ґрунтах. На виноградниках господарства дуже гарний глинистий ґрунт, із вмістом марганцю та безлічі інших мінералів, що у парі з м'яким кліматом створює умови для отримання якісного врожаю. Таким чином вмілими рукамимайстрів-виноробів створюється прекрасне Просеко з приголомшливим квітково-фруктовим ароматом і тонким освіжаючим смаком. За рахунок того, що виноградники знаходяться на досить схилих гірських схилах, культивують виключно ручний збір ягід, а вирощування винограду відбувається за органічним принципом.
Лози досить старі і вік деяких коливається від десяти до понад шістдесят років.