Ром Ангостура 7 років 0,7л

Чудовий карибський ром преміум класу створений найкращою винокурнею Тринідаду House of Angostura.

При виробництві використовують найкращі стебла очерету, які переробляють кашку, а потім варять сироп.

Після відбувається процес бродіння, дистиляція та витримки не менше семи років у бочках з американського дуба.

Ром має чарівний темно-бурштиновий колір з відтінками деревини.

У солодкуватому ароматі чудово переплітаються нотки чорного шоколаду, ванілі, карамельних льодяників, вершкового морозива, а на завершення тону запечених фруктів і прянощів.

Смак глибокий, густий, трохи солодкуватий, з віялом гострих спецій, деревини, чорносливу, гіркого шоколаду та ванілі.
Злегка перцевий тривалий післясмак із солодкувато-трав'яними нотками.

Історія створення Angostura:

Історія найвідомішого рому з кістяків Тринідад і Тобаго дуже цікава і досить довга. У 1820 році, молодий німецький доктор Йоганн Зігерт, який уже встиг відслужити в прусській армії хірургом, прибув до невеликого портового містечка Ангостура, де продовжив роботу. , допомагаючи солдатам армії Болівара. У той час в армії були надто поширені хвороби, від яких важко було, вилікується, а саме малярія, кишкова паличка, тропічні віруси.

Йоганн шукав різні способи допомоги солдатам, і оскільки в Німеччині давно лікувалися особливими настоянками – бітерами, він вирішив створити власні ліки на основі різних трав, які б допомагали лікувати вірусні хвороби військових.
Незабаром бітер мав величезну популярність і був оцінений особисто Боліваром.

Пізніше, Зігерта призначили головненим хірургом, а його лікувальна настойка стала настільки популярною, що він почав її продавати всім, хто б того побажав. JGB Siegert & Hijos.

Через двадцять років цілющість бітера, як свого роду ліки, вже оцінювали не тільки в країнах Америки, а й у Європі.
Його широко почали використовувати у коктейлях.

У 1870 році сини Йоганна отримали у спадок винокурню і у зв'язку з переворотами в країні, через шість років, прийняли рішення перенести все виробництво на острів Тринідад. рому.
Але перший виготовлений компанією ром не мав успіху, і лише завдяки чудовому хіміку Роберту Зігерту, у 1930-1940-х роках, був розроблений рецепт кращого напою з Трінідад –  ром Ангостура. У 1946 році була випущена перша партія рома, яка мала величезний успіх.
Ром так припав до смаку споживачам, що через три роки компанія зважилася на відкриття ще одного заводу - Trinidad Distillers, а через двадцять чотири роки вони відкрили, третє підприємство - Fernandes Distillers.

З 1997 по 2009 рік контрольний пакет акцій компанії належав CL Financial Group.
Вони хотіли об'єднати кілька підприємств із виробництва рому. Але ідея зазнала невдачі, і винокурня була майже розорена. Завдяки уряду фірму було врятовано, і у 2012 році Роберт Вонг зумів відновити попередні обсяги випуску рому.

На сьогоднішній день виробництво зосереджено на двох заводах, але головним вважається House of Angostura у Табаго.
На підприємстві досі всі процеси зі створення рому відбуваються вручну і використовується тільки стареобладнання, щоб зберегти давні традиції виробництва та створювати винятковий якісний ром.

Для виробництва рому відбираються лише найкращі частини очеретяних стебел, після чого вони обробляються та подрібнюються у млині.

Потім кашку ретельно вичавлюють, кілька разів фільтрують і варять сироп, який проходить стадію бродіння та перегонки. Кінцевий спирт ще двічі фільтрують та відправляють на витримку.

Під час витримки компанія використовує лише нові бочки, зроблені місцевими бондарями, з найкращого дуба, за старовинною технологією.

На сьогоднішній день ром і бітер Angostura експортується до більш ніж 165 країн по всьому світу.